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婆媳中毒兩案 疑同廠豆干惹禍

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【大紀元5月22日報導】(中央社記者陳麗婷台北22日電)桃園縣正祥公司真空包豆製品先前疑似引發苗栗婆媳肉毒桿菌中毒,如今又爆出台北縣婆媳也疑因吃該公司代工的廖心蘭豆干中毒。衛生署今天表示,已要求代工產品下架回收。

衛生署證實,台北縣婆媳疑似肉毒桿菌中毒案,與上個月苗栗婆媳中毒所吃的真空包裝豆製品,都是桃園縣正祥公司代工。

衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞晚間受訪表示,根據桃園縣衛生局調查,正祥公司除自產自銷真空包豆製品,也幫帝王食品廖心蘭豆干代工。

蔡淑貞表示,正祥公司自產自銷的部分,包括大滷干、素肚、小豆干,供給台北、苗栗、台中等地。廖心蘭豆干委託正祥公司製造的包括素肚、五香豆干、大黑干、嫩豆干,在龍潭大溪地休息站販售;另外,大黑干也銷到其他7個地點。

先前苗栗婆媳肉毒桿菌中毒,也是疑似吃了正祥自產自銷的真空包豆製品。但蔡淑貞說,上回業者並沒有告知還幫廖心蘭代工,且廖心蘭也沒有主動通知地方衛生局。

蔡淑貞說,正祥公司在上回事件發生後,從4月14日開始停工至今;據衛生局調查,正祥還有60包產品,已要求回收,其他地點產品都已銷售完。

另外,台北縣婆媳出現中毒症狀前,也吃了四季齋的素三層肉。蔡淑貞說,這家公司是請桃園縣蘆竹鄉1家公司製造,地方衛生局人員到現場稽查,發現工廠環境衛生缺失,已經開限期改善單。

不過,蔡淑貞說,由於這家公司的素三層肉需要經過加熱才能食用,肉毒桿菌為不耐熱細菌,台北縣衛生局初步排除由這項產品引發中毒的可能性;但仍提醒民眾,食用前一定要加熱到攝氏100度,且要10分鐘以上。

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