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經國學院校慶 43公尺創意壽司飄香

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【大紀元5月20日訊】(大紀元記者于蘋台灣基隆報導)19日上午,經國管理暨健康學院中正樓3樓中庭,餐旅系學生舉辦創意研發香料壽司,慶祝創校43周年。每班以2種香料為主題,共製作20種不同風味的香料壽司捲,每條香料壽司捲27公分長,共43公尺,環繞中正樓3樓中庭。

餐旅管理系同學以具備多元異國風味為主題,根據辛香料來源國家,發揮創意,製作穿著代表辛香料之國家或區域的服裝,開場走出菜秀。五餐二乙同學以墨西哥綺麗椒香料表現其想像空間舞動魅力,四餐三乙同學則以泰式香茅,表現出泰西利風味舞姿,每班學生的創意及熱情皆讓人感動。

系主任周景堯表示,此次舉辦之創意研發香料壽司,是由小磨坊提供20種辛香料,由餐旅系10個班級學生,現場製作出20種風味辛香料壽司捲,以配合學校43周年校慶活動。◇
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