【大紀元5月17日報導】（中央社記者楊淑閔台北17日電）炎夏來到，超商及百貨紛紛推出輕食，超商發現近1個月來沙拉與水果業績比去年同期成長2倍；百貨則推日、德啤酒與相關美食促銷活動，連歐美立式冷藏啤酒機都上市搶商機。

炎夏來到，注重鮮食開發的超商，以及食品業績比重漸增的百貨，都推出夏季食品與飲料。

全家超商表示，今年4月一口氣推出5款沙拉，搭配馬鈴薯雞肉、鮪魚等，讓沙拉提升為具有飽足感的夏季輕食，同時也推出6種當季水果，短短一個月來，沙拉和水果業績都比起去年同期成長2倍。

為趁勝追擊，全家指出，到月底前加碼推出沙拉配飲料特價組合，可望帶動相關產品業績成長。

百貨業部份，外商聚集的天母商圈大葉高島屋推出啤酒季活動，導入德、日兩款獨家上市啤酒，並同步獨家推出歐美立式冷藏啤酒機，提供在家舉辦宴會時使用，頻獲買者詢問。館內超市也推出多款特價啤酒。

除了啤酒，館內各國美食搭配推出配啤酒美食促銷活動，包含韓國現烤魷魚、德式鮪魚美食特價，以及同步上檔的台灣物產展中的後壁冰糖醬鴨等，亦有特價。各家業者一起搶夏季商機。