【大紀元5月14日訊】（大紀元紐約訊）中華民國行政院客家委員會與僑務委員會為推廣客家美食，將於7月12日至23日在「弘光科技大學」共同舉辦「海外客家美食料理研習班」。凡年滿25歲，僑居海外的客家鄉親及有意學習客家美食料理的人士，均可報名參加。上課內容包含梅乾扣肉、橘醬羊肋排、客家菜包、粢粑、紅糟製作及醬蘿蔔等傳統與創意客家料理實作、客莊參訪及客家菜常用食材與烹調觀念等相關專業課程。

以上課程即日起至6月10日接受報名，行政院客家委員會將負擔學員研習期間之學雜費、保險費、膳宿費及集體活動、交通、行政等費用；參加的學員則自行負擔僑居地往返台灣來回機票費。報名表請洽紐約華僑文教服務中心索取或逕至行政院客家委員會網站(www.hakka.gov.tw)或僑務委員會網站 (www.ocac.gov.tw)「華僑經貿投資∕僑商研習園地∕國內開班訊息」下載。該中心地址：133-32 41st Road Flushing, NY 11355。業務聯絡人：陳麗如小姐，電話﹕718-886-7770 ext 105。 (//www.dajiyuan.com)