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烹壽餐新煮張 熱量低卡健康餐

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【大紀元4月8日訊】(大紀元記者孫幗英台灣台南採訪報導)台南市衛生局8日上午在公園南路和順里活動中心,辦理「多蔬果『享壽餐』新『煮』張-推動熱量低卡健康餐」活動,和便當業者一起推動認證標章,呼籲民眾能在外食購買便當時,購買低卡健康餐飲食。

台南市衛生局請營養師積極輔導便當業者,推出「健康蔬食餐盒」,希望在健康飲食訴求上提供民眾更多樣的選擇。所謂「健康蔬食餐盒」是指增加蔬菜量,使符合一日量的1/3~2/3,同時調整主食和肉類分量,進而將熱量控制在500~700卡左右,比一般便當平均少了200卡。

業者為吸引消費者青睞,紛紛在菜色上推出鮮豔多樣的變化。希望給民眾不只是健康上,也能帶給視覺和口感上的滿足庭。業者並表示,購買「健康蔬食餐盒」予以減價5元優惠。

許添財市長希望民眾,多攝取低油、低鹽、低糖、高纖維的食物「三低一高」;少肥肉、少油炸、少油湯、少醬料和多蔬果「四少一多」。他期待,衛生局制訂的遊戲規則,所有台南市業者都能遵循,一家家給予認證,他相信必能像十大伴手禮一樣,在全國都有信用。

本次參加衛生局推動的低卡健康餐店家有:竇爸雞腿王、小南老蘇便當、大和日式食府、勝一健康美食、常青樹、統一超商安吉門市、早安美之城公園店、佳家、十鳳鶴、池上飯包蔡等都獲得認證標章。

  
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