【大紀元4月6日訊】(據中廣新聞記者李書璇報導)台北縣衛生局今天公佈日前針對市售包子饅頭是否含防腐劑和人工甘味劑的抽查結果，結果不合格率為百分之七，其中一項刈包還同時在兩項都不合格；衛生局表示這次抽查不合格的情形和往年比起來，已經有大幅改善，也提醒民眾，因為含有防腐劑的包子饅頭比較難從外觀或味道去分辨，最好盡量和信譽良好的店家購買，以及要經常注意衛生單位抽查的資訊，以保障自己的食用安全。

許多民眾都愛吃香噴噴的包子饅頭，為了讓縣民能吃得安全健康，台北縣衛生局6號公佈3月份針對北縣傳統早餐店、賣場抽驗包子、饅頭等產品的結果，衛生局表示，這次共抽驗30件，主要檢測防腐劑（己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸）和人工甘味劑（糖精、環己基代磺醯胺酸鹽），依規定，這兩項檢驗標準都是不得檢出，這次檢驗結果有2件不合格，分別為刈包及包子各1件，不合格比率約為7％，其中的刈包還分別被驗出含防腐劑（己二烯酸、去水醋酸）以及人工甘味劑（環己基代磺醯胺酸鹽）；而衛生局除了立刻通知販賣處所將不合格商品下架，也將進一步針對不合格商品的製造業者，依違反食品衛生管理法規定處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。

衛生局藥事管理科科長王淑芬說，己二烯酸及去水醋酸過量使用會有肝腎損傷，長期使用可能增加致癌風險；而這次不合格的刈包和包子都是散裝，因此呼籲民眾購買包子、饅頭類食品要選擇信譽、衛生良好的商家，或購買具有包裝標示的產品，另外是否含防腐劑和人工甘味劑比較難以從外觀和氣味上去辨別，建議民眾要多參考衛生單位定期抽驗的一些資訊；她也表示，幾年來北縣包子饅頭抽查的不合格率，已經從民國96年的三成三，到現在下降到一成以下，改善情形相當不錯。