【大紀元4月29日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)行政院客家委員會指導、桃園縣政府文化局主辦的「2010桃園客家桐花祭」，29日在桃園市福容大飯店舉辦「桐花餐發表活動」，客委會副主委劉東隆、文化局長張壯謀皆蒞臨參與，現場除「桐花上菜秀」、「客家擂茶秀」、「客家歌謠」演唱外，另邀請料理達人阿基師親蒞會場，歡迎全國民眾一起來桃園賞桐花、看表演、嚐美食。

桃園文化局長張壯謀表示，「2010桃園客家桐花祭」即日起至5月30日在桃園市、大溪鎮、楊梅鎮、蘆竹鄉、龍潭鄉等地登場。不但深獲客委會之肯定及重視，今年補助社團更創歷年新高，達21家之多，顯示桃園推動客家藝文發展逐年愈佳。

今年活動延續往年辦理方式，除推薦桃園賞桐景點外，亦結合桃園境內三家飯店－桃園中信酒店、古華花園飯店、福容大飯店及餐飲業者—大溪山水庭園餐廳、印象清水鄉村廚房、八方園客家文化餐館等，配合桐花綻放時節分別推出主廚創意料理。期望民眾可在欣賞美麗桐花之餘，亦能品嚐到桃園精緻的客家美食。

文化局於5月8日10:00-17:00在味全埔心牧場，舉辦「賞桐趣．慈母心－戶外親子活動」，邀請MOMO家族（果凍姊姊、焦糖哥哥）、黃連煜、江美琪、烤秋勤樂團及街頭藝人參與演出。另搭配「客家創意市集」、「桐花尋寶趣」及社會處「99年桃園縣模範母親表揚活動」等。民眾可於5月3日10:00起至文化局一樓服務台，憑5張3-6月的愛心發票兌換入場券，每人限索取2張，數量有限，換完為止。

5月15日14:30-16:30在桃園縣客家文化館演藝廳，另舉辦「春桐樂揚花現幸福音樂會」，邀請二胡大師溫金龍&墨客樂團、婆婆媽媽打擊樂團、客家創作歌手羅思容等參與演出，活動免費入場。此外，在客文館—台灣客家文化創意精品店，另有推出「百變桐花商品展」，歡迎民眾參觀選購。詳情請洽縣民諮詢專線1999或上文化局網站//www.tyccc.gov.tw，洽詢電話 03-3322592 03-3322592 。
客家委員會

雖然很多縣市都推出桐花餐，但是福容大飯店總管理處行政總主廚鄭衍基（阿基師）29日在桃園表示，桐花有毒，不能入菜，也考驗廚師們如何將桐花的意境融入菜色中。

阿基師說，每年桐花盛開約在4、5月，剛好遇上母親節，看到桐花，令人也想到康乃馨，中信酒店行政副主廚余錦全也呼籲，千萬不要看完美麗桐花後，撿起桐花帶回家作菜，以免中毒；有人因為誤食桐花，而嘴唇紅腫、嘔吐送醫。

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