【大紀元4月26日訊】〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉嘉義縣政府為照顧消費者及漁民，於24日中午在嘉義市家樂福（博愛店）門口，舉辦「台灣鯛」促銷品嚐活動，由縣長張花冠當代言人並親自示範料理，將嘉義縣優質台灣鯛介紹給鄉親，期盼帶動市場買氣，也讓國人可以享受物美價廉的優質魚產品，現場掀起了一陣爭相品嚐與熱賣搶購風潮。

張花冠在致詞時強調，台灣鯛是優質化的改良吳郭魚品種，品質極佳，生產除供應國內市場外，並大量外銷國際市場，是台灣人的驕傲。目前正是盛產期，品嚐正是時候，不但物美價廉而且好吃又營養。嘉義縣是主要產地之一，而且是頂級台灣鯛培育養殖重鎮，養殖面積一千多公頃，年產量約2萬噸，年產值高達9億6千多萬元。

嘉義縣政府表示，嘉義縣養殖台灣鯛漁戶已有67戶取得產銷履歷認證，並且縣內台灣鯛加工廠是通過HACCP、CAS與水產品產銷履歷等多重認證，製程採用一貫化作業流程，並且擁有急速超低溫冷凍及真空包裝設備，品質合乎國際標準，其產品廣及國內各主要量販店，並外銷至美國、日本、韓國等地。

這一次台灣鯛促銷品嚐活動，是由嘉義縣政府與嘉義縣養殖漁業生產區發展協會合作，在活動現場推出鮮魚與鯛魚片禮盒等優質產品，不僅品質有保證，又能吃出健康與美味；尤其張縣長親自當代言人促銷，親自當場親切而風趣的示範料理色香味俱全的「紅燒台灣鯛」，在活動現場掀起了一陣爭相品嚐與熱賣搶購的風潮。

嘉義縣養殖漁業生產區發展協會理事長陳振崑表示，希望各位鄉親好朋友，能夠把營養美味帶回家，也希望各機關、團體、學校能夠多加訂購，希望能夠讓鄉土產業永續發展，大家都能吃出健康。

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