【大紀元4月25日訊】我今年38歲，入過黨、入過團、也入過少先隊，是個海員。當今世界上仍然實行共產獨裁專政的國家只有一個中共帶著兩三個小流氓國家。每次出海，看到國外是藍藍的天、白白的雲，而中國的天空是灰濛濛的，看不到一片白雲。心裏想這不就是天象嗎？中共壞事幹得太多，老天真的要滅中共了。為了保平安，我聲明退黨、退團、退隊，我還要突破網路封鎖上明慧網學煉法輪功。

高峰
中國大陸

我鄭重聲明：退出中共的附屬組織少先隊

這二十多年來，一個概念慢慢的在我的頭腦中清晰起來就是：這個共產黨是邪惡的。中共也是如此。恰恰今年朋友和鄰居從不同的渠道得到了奇書《九評共產黨》，傳給我看。我拜讀幾遍，佩服得五體投地。這書篇幅不十分大，但確實講到共產黨骨子裡去了。
而中共自己的所作所為就能證明《九評共產黨》所說不假！我不用聽、看什麼「敵台」，我就生活在中國大陸。我眼睛看到的足夠說明一切了。中共的許多行為幾近瘋狂：例如六.四槍殺學生；在拙劣的謊言掩蓋下：對和平信仰者的殘暴鎮壓。這樣能給中國帶來好處嗎？顯然不能。能給中共帶來好處嗎？也不能。能給社會帶來好處嗎？顯然更不能！
除了被邪靈控制而瘋狂，誰能這樣不理智呢？人們知道瘋牛病很可怕，唯恐沾邊。這共產邪靈的黨讓人瘋狂起來，不知比這厲害多少倍！所以，即便是只和學童才相關的少先隊，即使超齡了那麼多，但它是屬於一個道地邪教系列。我也還是聲明一下退出吧。

李榮
中國大陸

過去人們是敢怒而不敢言，如今人們敢言了又沒地方去說

我是一名媒體工作者，對共產黨利用獨霸媒體「忽悠」大眾的做法十分不滿。過去，人們是敢怒而不敢言，如今，人們敢言了，又沒地方去說。這是什麼世道。沒說的，退出吧。退黨，退團，退隊。統統退掉，還我一個清白之身。

重光
北京

我們辛辛苦苦的付出，不及別人有一個靠山

我只是想我的生活好過些，通過自己的勞動和智力獲得報酬，但最終發覺，在目前的現實狀況裡，是無法實現的。我們辛辛苦苦的付出，不及別人有一個靠山，就可以過上無憂無慮的生活。這樣的環境，導致我半年多來直接負債20多萬元，而有關係的人卻可以月入數萬元。公平的社會，何時可以建立？

王懷顥
中國大陸

懼怕曝光的一方是心中有鬼的

通過郵件、傳單看到了許多人揭露共產黨、揭露中共的惡行。我知道政府雖然在封鎖，但是我相信揭露的都是事實。中共自己的宣傳媒體，反而更加讓我相信了。因為，懼怕曝光的一方是心中有鬼的。中共不斷地用謊言掩飾。正是這樣。朋友耐心細緻地和我說過幾次「三退」的事情。我仔細考慮後，決定退出！因為我不願和貪婪腐敗的中共為伍！我不願和殘害百姓的中共為伍！

另外，我不同意超齡自動退的說法。入是人主動入的。退也得是人退嘛。就像上賊船，是我自己邁腿上去的。要下也得自己邁下。自己不下邁，那就是還在賊船上。我為自己感到慶幸！認清了這個中共邪教。退出了這個中共邪教。謝謝傳播給我資料的人們！

劉艷華
中國大陸

愛民如子的饅頭（美食典故）

「饅頭」是用中筋麵粉加酵母菌和水調勻，□成麵團，經過發酵後蒸熟的食品，是中國北方人的主食。在早餐，一個個Q軟中略帶嚼勁、麥香的饅頭，再配上一碗香醇的豆漿或牛奶，很容易消化吸收，有飽足感，可快速吃完，上工幹活，在軍中也成為主食，甚至即將退伍的軍人，也以「數饅頭」來計算剩餘的天數，每當吃過一天的饅頭，就表示離退伍的日子又接近了一天。相傳它的由來，還蘊藏著一段鮮為人知的諸葛亮愛民故事。

根據《三國演義》第九十一回《祭瀘水漢相班師，伐中原武侯上表》記載：「卻說孔明班師回國，孟獲率引大小洞主酋長及諸部落，羅拜相送。前軍至瀘水，時值九月秋天，忽然陰雲布合，狂風驟起；兵不能渡，回報孔明。孔明遂問孟獲，獲曰：「此水原有猖神作禍，往來者必須祭之。」孔明曰：「用何物祭享？」獲曰：「舊時國中因猖神作禍，用七七四十九顆人頭並黑牛白羊祭之，自然風恬浪靜，更兼連年豐稔。」孔明曰：「吾今事已平定，安可妄殺一人？」遂自到瀘水岸邊觀看。果見陰風大起，波濤洶湧，人馬皆驚。

孔明甚疑，即尋土人問之。土人告說：「自丞相經過之後，夜夜只聞得水邊鬼哭神號。自黃昏直至天曉，哭聲不絕。瘴煙之內，陰鬼無數。因此作禍，無人敢渡。」孔明曰：「此乃我之罪愆也。前者馬岱引蜀兵千餘，皆死於水中；更兼殺死南人，盡棄此處。狂魂怨鬼，不能解釋，以致如此。吾今晚當親自往祭。」土人曰：「須依舊例，殺四十九顆人頭為祭，則怨鬼自散也。」孔明曰：「本為人死而成怨鬼，豈可又殺生人耶？吾自有主意。」喚行廚宰殺牛馬；和面為劑，塑成人頭，內以牛羊等肉代之，名曰饅頭。

當夜於瀘水岸上，設香案，鋪祭物，列燈四十九盞，揚幡招魂；將饅頭等物，陳設於地。三更時分，孔明金冠鶴氅，親自臨祭，令董厥讀祭文。其文曰：「維大漢建興三年秋九月一日，武鄉侯、領益州牧、丞相諸葛亮，……敬陳祭祀。嗚呼，哀哉！伏惟尚饗！」讀畢祭文，孔明放聲大哭，極其痛切，情動三軍，無不下淚。孟獲等眾，盡皆哭泣。只見愁雲怨霧之中，隱隱有數千鬼魂，皆隨風而散。於是孔明令左右將祭物盡棄於瀘水之中。次日，孔明引大軍俱到瀘水南岸，但見雲收霧散，風靜浪平。蜀兵安然盡渡瀘水，果然鞭敲金鐙響，人唱凱歌還。

在《七修類稿》也記載：「饅頭本名『蠻頭』，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以麵包肉為人頭以祭，謂之『蠻頭』，今訛而為饅頭也。」故饅頭是諸葛亮所發明的，因為愛民如子的他不忍心再砍49顆人頭，而改用狀如人頭的饅頭來祭拜瀘水中的猖神及怨鬼，所以饅頭至今已有1700多年的歷史。
此後，人們就用饅頭當作供品來進行各種祭祀，又因祭拜後的饅頭可供人食用，於是人們就把饅頭當成日常的食品。現今饅頭遍佈中國，還傳到世界各角落。

一個好吃的饅頭，須兼顧「揉麵」、「發麵」、「炊蒸」的過程，口感才能達到Q軟中略帶嚼勁，散發出麥香，表皮光亮且內部綿細。「揉麵」可用攪拌機來代替雙手，更能攪拌出光滑的麵團，將空氣徹底排出。天氣寒冷時，須用約40℃的溫水來和面再攪拌。

「發麵」，就是麵團用「酵母菌」來發酵的過程，需考慮到天氣的濕度、溫度與時間，使麵團適度的膨脹，不可太過或不及。一般饅頭店所採用的酵母菌是工廠製造的粉狀「干酵母」，在發麵的過程較容易掌控而且快速，只需40-60分鐘即可發成。尚有一種以「老面」來「發麵」的，而「老面」是用前次發酵過的小麵團，放在乾燥處，培養出空氣中的野生酵母菌來發酵，因其酵母菌含量較少，故夏天需要4～5個小時以上，冬天甚至要1～2天，另須加鹼來去味，其過程不易掌握，需要高超的經驗與技術，這種饅頭剛吃起來淡淡的，但是在嘴裡細嚼後，唾液與老面的相互作用，甜味就慢慢散發出來。麵團發好的程度可用手指輕壓麵團來測知，痕跡若可慢慢回復，此時菌種活力最旺盛，即可下鍋炊蒸。

「炊蒸」饅頭，最好採用竹蒸籠，讓水蒸氣能溢出蒸籠，若用金屬蒸籠須用布巾包妥蓋子，以免水蒸氣變成水，滴濕了饅頭。另須注意每個饅頭的間距（約半個饅頭寬），以免蒸好後黏在一起。從冷水就開始蒸，用中火，水沸後經過一段時間，再以拍打饅頭的方法來測知：若饅頭拍下去扁扁時表示未熟；若彈回來時就表示熟了。即可熄火，立刻移出蒸籠，千萬不可燜，將饅頭取出放在干布上，以免潮濕。

一個好吃的饅頭因需兼顧「揉麵」、「發麵」、「炊蒸」的過程，環環相扣，故需要豐富的經驗與技術。有口碑的饅頭店，顧客上門來購買時，還須耐心排隊等候而且限量，甚至有人「重金」來拜師學習做饅頭。

轉自《大紀元》
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