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台灣胡麻好 南縣農會齊力行銷

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【大紀元4月17日訊】〔自由時報記者吳俊鋒/新化報導〕國產胡麻頗受好評,卻只佔台灣年使用量的2.5%,大多仰賴進口貨,各鄉鎮農會開發一系列各具特色的胡麻加工製品,創造更高的經濟價值,昨天聯合展示,希望能有效推廣胡麻栽種面積。

台南區農業改良場昨天為台灣胡麻代言,舉辦「『食』在『油』料」的推廣活動,從學術研究與產業發展等面向來經驗分享,並展示精心設計的佳餚,香氣四溢,讓民眾吃出好味道。

縣內的善化、安定、西港、佳里,以及嘉義朴子等地農會都應邀參加,展示各家的加工製品,以胡麻油為大宗,強調品質之外,更講究包裝,成為精緻伴手禮。

西港鄉農會推出了胡麻花蜜、麻油雞料理包,還有芝麻糖、芝麻月餅、芝麻巧果等糕點類食品,以及台版小護士的「麻油達」藥膏,可說把胡麻加工技術發揮到淋漓盡致,創造最大的附加價值。

台南農改場長侯福分表示,國內胡麻多集中在雲嘉南,栽種面積約1千公頃,年產8百公噸,但台灣年使用量高達3.2萬公噸,栽培面積明顯不足。

國內栽種意願不高,主要是胡麻管理成本較高,加上容易受天然災害影響,每遇颱風就損失慘重,讓農民卻步。

其實國產胡麻價格為進口的2到3倍,以善化鎮農會為例,當地契作每台斤收購130元,而「舶來品」才40元,高經濟價值是這次農改場推廣主要訴求。

(//www.dajiyuan.com)

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