【大紀元4月17日訊】〔自由時報記者謝武雄、陳文正、魏怡嘉／綜合報導〕苗栗縣出現肉毒桿菌致死案例，被點名的大溪豆干廠商，昨天都出面澄清還當場開封吃豆干，強調所有產品都經高溫殺菌、真空包裝，絕對沒有問題。此外，桃園縣衛生局人員昨天持續在大溪老街追蹤豆干下架情形。另再追回一千八百三十四包產品，兩天已追回兩千七百九十九包。

被點名業者 吃豆干澄清

被點名疑似有問題的豆干，分別是日昌食品「大溪小印干」、正祥食品「大滷干」。其中日昌工廠有四十多年歷史，除小印干外，還有大豆干、素雞等多樣產品；正祥食品負責人為曾繁祥，至今也有十年歷史，工廠只生產大滷干產品。

兩家工廠門口昨天上午就湧入大批媒體記者，業者林政義、曾繁祥在地方人士陪同下，大口吃著自家生產的豆干，強調絕對沒有問題。

兩家工廠都符衛生消毒標準

兩人都強調，工廠以衛生著稱，豆干從製造到真空包裝有一定流程，也經攝氏一百度以上溫度、一百分鐘以上的高溫殺菌，希望早日公布化驗結果，讓真相大白。

衛生局初步勘查兩家豆干工廠後發現廠房環境衛生、消毒設備符合標準，未發現不合程序疑點，兩家工廠從前天晚上起也停止生產。

桃園縣衛生局昨持續執行產品下架動作，也呼籲民眾家中如果購買這兩家工廠產品，暫時不要食用。真空包裝豆干遭污染的可能途徑包括生產、儲存、運輸過程，衛生局採檢送驗的檢體，結果約一星期可出爐。

豆干業者則認為，檢測報告未出爐，食品藥物管理局就發佈可能跟他們的產品有關，讓他們蒙受損失，食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭指出，如果最後驗出不是豆干出問題，業者覺得受害，可以向縣市政府提出申訴或是行政救濟。

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