【大紀元4月13日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣13日電）別名風車草的植物石蓮花富含膳食纖維，口味相當獨特，備受消費者的喜愛，但因石蓮花栽培常受颱風風雨影響，花蓮農改場開發出簡易網室防颱設施，維持石蓮花穩定生產。

東部地區每年颱風季節帶來的豪雨，往往造成石蓮花嚴重受損，花蓮農改場為幫農友解決問題，成功開發出石蓮花簡易網室防颱設施，歷經民國96、97、98年最近3年颱風考驗，發現效果良好，讓石蓮花的生產維持穩定。

花蓮農改場表示，這項簡易網室設施在夏季颱風豪雨來襲時，具有破風暴、防積水、透氣性高和調節日照量的功能，冬季具有保溫避免霜害的效果，經試驗證實可減少颱風災害，增加效益50%以上，是一種良好的簡易網室防颱設施，相當值得農友採用。

花蓮農改場指出，石蓮花性涼，味甘淡、微酸，富含膳食纖維、維生素C、B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸及胡蘿蔔素，葉片可鮮吃，如果沾酸梅粉、果糖或蜂蜜，口味獨特。

花蓮許多果汁吧業者都有石蓮花的商品，業者把石蓮花與一般水果混在一起打成果汁，或加入蜂蜜、養樂多稀釋飲用，相當清涼爽口，許多消費者購買果汁時，都直接指定要加入石蓮花。