原料：

拉麵適量、雞胸肉1塊、（或改用雞腿）、彩椒絲適量、綠荳芽適量、火腿絲適量、鮮蝦適量、芝麻醬90ml、涼白開120ml、美極鮮味汁15ml、鹽5克、醋15ml、白糖5克、雞粉3克、香油5ml、蒜泥適量、辣油適量。

詳細做法如圖所示：

雞絲涼麵

(來源:美食天下)