【大紀元3月7日訊】〔自由時報記者謝鳳秋、洪素卿、蔡文正／綜合報導〕全球氣候異常導致糧食產量波動，台灣麵粉全部仰賴進口，台中縣大雅鄉公所、農會認為，一旦國際糧食短缺，會造成供應吃緊，中部早年冬季旱作曾種植小麥，且本土產小麥生產旅程最短、最減碳，政府應推動糧食供給本土化。

糧食供給本土化 還可減碳

大雅鄉農會秘書黃清吉指出，日治時期，台中縣市開始在冬季種植小麥，公賣局時代以保證價格收購，民國八十一年中部栽培面積達一千四百公頃為最高，年產量四千三百多公噸，八十四年終止收購後，產量銳減，僅大雅鄉農民因與金門農試所契作，種植面積有七十公頃。

兩年前，麵粉價格上漲，大雅鄉農會小麥產銷班毫不藏私地傳授技術給中部有意種植的農民，目前彰化縣已有農民種植。

大雅鄉農會小麥產銷班長張文炎指出，小麥屬粗放旱作，種麥其實比種水稻簡單，種麥一公頃收成三千五百公斤，一公斤價格二十三．五元，僅播種、抽穗需要灑水灌溉，11月中旬水稻收割後，直接撒種、施肥，用稻稈覆蓋即可，不必使用農藥。

反觀水稻，一公頃收成五至六千公斤，價格最好時，一公斤約二十三元，但需施肥兩次、除草、噴農藥，成本高且人工多。張文炎說，選擇其中一期稻作種植生長期較短的台 一號或糯米，二期稻作加冬季小麥旱作，一年可以三穫，增加收益。

農糧署認為 氣候不適種作

不過農糧署主秘許漢卿表示，種植農作應該要「適地適作」，小麥畢竟還是適合在溫帶到寒帶種植的作物，台灣雖然可以在冬天時種小麥，但是產量不多。

目前國人消費稻米以及小麥（麵粉 )數量相當，稻米年消費量大約一百二十萬公噸，小麥進口量也在一百萬公噸以上。台灣小麥產量最高時期也只生產幾萬公噸，小麥產量難以自給自足，但台灣種稻一年可有兩期收穫，且產量高、品質好，要農民不種稻米去種小麥，恐不合經濟效益。

立委籲民眾 吃芭樂救果農

此外，彰化縣今年的芭樂因生產過剩，價格狂跌，縣籍立委林滄敏採購四公噸芭樂及七公噸高麗菜、鄭汝芬採購三公噸芭樂，轉贈慈善單位及義賣，希望協助果農解決難題，兩人並呼籲國防部、教育部等單位採購芭樂供國軍及學生食用，發揮吃芭樂救果農的愛心。

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