【大紀元3月31日報導】（中央社記者倪國炎金門31日電）金門縣水產試驗所試驗養殖海帶大豐收，今天起釋出3 萬公斤生鮮海帶以優惠價回饋縣民，吸引民眾搶「鮮」購買，分享水試所以海為田的試驗成果。

金門縣水試所今年初選擇小金門檳榔嶼附近海域，試驗養殖海帶2000平方公尺，29日開始採收，數量高達10萬公斤，為歷年來養殖成果最好的1 次。

水試所長王漢文表示，試驗養殖海帶從民國93年即開始，其間有2 年中斷，過去是在金門南海域新湖漁港外海試殖，今年首度改在檳榔嶼附近海域，結果收成量較過去成長1倍。

王漢文指出，研究顯示，檳榔嶼海域較新湖漁港外海水質好、無污染，而且營養鹽豐富，更適合養殖1年1殖的海帶。

水試所海帶大豐收，為回饋鄉親，今天開始釋出3萬公斤生鮮海帶，以每公斤新台幣40元的優惠價格回饋縣民，一大早即吸引以家庭主婦為主的消費群搶「鮮」購買。

民眾肯定水試所海帶新鮮、品質有保證，而且有價格上的優勢，也交換烹飪經，認為涼拌、煮湯、做滷味都有好滋味。

水試所表示，採收的海帶除少部分釋出供民眾嚐鮮外，絕大部分將加工做海帶醬，研發海帶醬油、海帶健康調理包等，提升附加價值，並且技術轉移給民間，以期開創金門水產業第二春。