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諾魯人不愛吃蔬菜 胖哥胖姐多

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【大紀元3月24日報導】(中央社記者李佳霏雅連24日電)諾魯人自古沒有吃蔬菜習慣,為了許多胖哥、胖姐的健康,駐諾魯技術團決定從根做起,讓小孩子培養吃蔬菜的飲食習慣,推出免費營養早餐,意外提升學童上課出席率。

總統馬英九今天中午一身輕鬆打扮,到諾魯高中與當地學生一起享用營養午餐。他說,希望學童能因農技團種出的蔬菜,改善營養並促進健康。

馬總統還幫學童打膳。菜色包括雞蛋、蕃茄炒蛋、四季豆等農技團生產的蔬果。總統說,他很久沒有包便當,這些都是總統便當,希望小朋友多吃蔬果,變得更健康。總統希望7年內農技團生產的蔬果能夠供應諾魯王國人民食用,如果達到這個目標,「到時候還要再來看」。

諾魯的免費營養早餐與平價營養午餐計畫是台灣技術團發揮創意的產物。國合會秘書長陶文隆說,「山窮水盡」最能形容南太島國的發展條件,在這兒要援外,還真的要有點想像力,「我們抓到一個著力點,就是要幫諾魯改善營養」。

諾魯自古以捕魚、採集為生,沒有食用蔬菜的習慣,且蔬菜過去全仰賴進口,不但價格昂貴也不夠新鮮。技術團到諾魯推廣蔬菜耕作後,發現新鮮蔬菜在市場上乏人問津,原因是諾魯人不愛吃也不知該如何烹調蔬菜。

若說諾魯有什麼東西是世界第一,答案是「胖哥胖姐滿街跑」。諾魯肥胖人口比率占全國人口的8成,55歲以上的糖尿病患是全國半數人口,且平均壽命不到60歲,可以說家家都有病人。

在諾魯,人們會特別慶祝1歲,21歲及50歲的生日。因為50歲對當地人而言,已是邁入長壽的表徵。

駐諾魯技術團團長莫國中說,當地百姓深為健康所 苦,不僅造成國家龐大的醫療支出,人力素質也出現很大問題,因此,技術團決定效法「愚公移山」精神,推動營養餐食計畫,從小培養孩童攝取蔬菜的飲食習慣,才能讓當地人民普遍接受。

從去年下半年開始,技術團和諾魯教育部、衛生部合作下,免費供應諾魯小學和幼稚園學童早餐,受到廣大歡迎。

莫國中笑著說,「免費的營養餐點不僅讓小朋友頭好壯壯,還讓他們願意為了吃這頓早餐,一定要來學校上課」。原來,諾魯學童平均出席率只約30%,但為了要吃美味又免費的早餐,出席率激增到100%。

目前除了小學、幼稚園學童可以吃到免費營養早餐,高中與機關人員也能吃到澳幣2元(約新台幣58元)的平價營養午餐,受益人數約1000人。醫院也成立慢性病營養菜包,造福慢性病患。

比起澳洲、紐西蘭或世界衛生組織提供的「慢性病防治」或醫療補貼等援助項目,台灣技術團不從後端補強,而是改採源頭預防的方式,讓南太島國擺脫營養不均的沉重包袱成為可能。照這樣做下去,哪個國家還會批評台灣只懂金援外交呢?

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