【大紀元3月2日訊】（大紀元記者江禹嬋台灣台北綜合報導）麥當勞去年6月因炸油含砷案，取回的樣本中疑似發現重金屬砷而引起軒然大波，不過板橋地檢署分案調查，以罪證不足簽結，主要是因為無法分辨油中所驗出的砷是有害的無機砷（俗稱砒霜），結果公佈後，外界批評消保官搞烏龍，台北縣消保官楊舜惠表示，衛生署公告是總砷量，並沒有要求分辨有機或無機，一切於法有據，絕對不是烏龍。

當時主導案件的台北縣消保官楊舜惠表示，依照食品衛生管理法的規定，食用油質不得檢出砷含量超過0.1ppm，當時也沒有特別規定要區分有機砷還是無機砷，現在如果說要區分，應該要拿出法令依據來。

對於麥當勞質疑採樣過程是否遭受汙染，因檢驗砷的採樣器具，必須將容量瓶、漏斗及石磨管清洗淨後，浸泡在硝酸與水的調和液，再以去離子水沖洗後，放置乾燥後備用，但消保官等人僅以無菌袋包裝，可能會造成檢體汙染。

楊舜惠對此回應，去年事件發生當時，衛生署多個單位調查過，結果都是沒有問題的；她強調，當時沒有任何單位提出質疑，現在卻又說有問題，令人難以理解。

板檢強調，案件並沒有達到危害人體健康的法律要件前提之下，也沒有消費者吃速食後，身體產生不適而提起告訴，才決定將此案作簽結，並沒有否定或質疑縣府的檢驗報告或是採樣方法。

北縣再度複檢 3家依然不合格

台北縣法制局1日下午再度公布最新的速食店油品複驗結果，經現場以試紙試驗部分油槽炸油後，麥當勞汐止中興店和土城店酸價依然過高，被要求立刻改善，另外中興店和達美樂汐止大同店油品被檢出含致癌物質丙烯醯胺，5家店裡面肯德基以及拿坡里的炸油則符合規定。

消保官表示，目前沒有針對這個物質作相關規定，所以無法裁罰，不過還是加以公告，店家也表示願意配合，希能提醒業者以及保障民眾食的安全。

麥當勞公關副理潘瑞蓮表示，經過「砷油事件」後，麥當勞便要求各分店每天 2次以試紙檢驗炸油品質。

潘瑞蓮表示，板檢經過「深入且專業的調查」將砷油案簽結，麥當勞表示感謝，麥當勞不會對這次檢驗結果提出訴願或要求再檢驗，她強調，會以行動挽回消費者信心，未來將嚴格要求各分店落實炸油管理，並希望重新挽回商譽。◇

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