【大紀元2月8日訊】（據中廣新聞記者彭群弼報導）每逢過年民眾都會採買年貨，食品類的製品更是大宗。消基會日前到各地賣場、傳統市場蒐集樣品，檢測後發現部分食品仍然有違規使用殺菌劑、防腐劑等現象，此外，部分食品添加防腐劑含量，雖然符合標準，但沒有清楚標示，都應該立即改正。

消基會呼籲消費者選購食品時，外觀太漂亮，口感太好的食品可能有添加劑，最好儘量購買包裝完整、標示清楚的產品，如果選購散裝食品，一定要注意是否標名產地。

消費者過年前辦年貨，最近幾天進入高峰期，消基會特別到各地賣場，傳統市場蒐集民眾常買的各類食品。針對不可使用的殺菌劑，有添加規定的防腐劑進行檢測。總計38件米、麵、豆類、煉製品以及零食類食品，包括：散裝、包裝類等等，總計有4件樣品，檢出「殺菌劑：過氧化氫」，全部都是米、麵、豆類食品。有1件零食檢出過量「防腐劑」，2件包裝食品，使用防腐劑但沒有標示。

在抽驗的18件米、麵、豆類或煉製食品的樣品中，有4件樣品檢出「殺菌劑(過氧化氫)」。所謂的過氧化氫，也就是民眾熟知的雙氧水，常被用作殺菌之用，長期食用，可能產生急性腸胃炎的症狀，衛生機關目前規定是「不得添加」。不過，包括一款「生麵腸」、木柵地區的「豆乾」、台北市富民路的「豆乾」及「麵腸」。都有檢驗出雙氧水的成分。

此外，有一件樣品查獲含有過量的防腐劑（己二烯酸）：（編號21號「海味家族碳烤鮮魚棒」），含量大於規定的每公斤1.0克。，雖然這種防腐劑吃下去只會代謝出二氧化碳及水，屬於毒性較低的防腐劑，但仍然不可以隨意添加或量。另外有兩件，添加規定內的防腐劑，但商品標示卻沒有標明，也是違反規定。（編號23號「高鮮蒟蒻乾黑胡椒口味」及編號28號「唯一蒟蒻乾」檢出己二烯酸，含量介於0.01至0.1g／kg之間。)

此外，抽樣的15件包裝食品中，只有4件標示防腐劑。但實際上卻有九件含有防腐劑。達到六成，特別是民眾喜歡吃的蜜餞：「梅」類，有三件來自迪化街或民生西路，民眾常去採辦年貨的商圈，檢出有「合於規定」範圍內的防腐劑。

年前買年貨，消基會提醒消費者，有四大撇步：首先：不要以「賣相」作為採購重點，麵類製品如果發現顏色過於鮮豔，例如：太白或顏色非常鮮豔，或口感太Q的商品，應該提高警覺，不要購買。其次，包裝、標示都應該完整。購買散裝食品時，務必注意是否標示產地資訊。當然應該選擇信譽良好的業者。