【大紀元2月3日報導】(中央社記者張榮祥台南市3日電)「很高興有機會學習製作年糕，也感謝大家的幫忙」。77歲的潘菊乃是莫拉克颱風侵襲高雄縣小林村的倖存者，原本一開口就哭的她，因為學做年糕，讓她臉上散發出重生的光芒。

潘菊乃、陳永富、黃金寶．張簡美月等4名小林村的八八水災倖存者，今天在台南市議員王定宇服務處販售自製的年糕，甜甜的口味，反映出這些災民「苦盡甘來」的心情。

1000份年糕用紅色盒子盛裝，上頭還有清朝時期平埔族人簽訂契約的手印圖樣，不只應景，有著黃曆新年前喜洋洋的氣息，更道出小林村落的歷史淵源。

倖存的小林村民開始學習製作年糕，源自2週前住在組合屋的1名陳姓老先生，疑似因創傷症候群割腕自殺獲救，民間團體怕這些災民無事可做，胡思亂想，就計劃讓災民學點東西。

到底要學做什麼呢？1位災民說，既然要過年了，就學做年糕好了。民間團體開始對外募集師資及器具，找來2位老師教20戶災民做年糕，不到幾天，災民在組合屋已能日產200份年糕。

透過電台聯播網的發送，年糕做好後開始銷售，第1站在台北，第2站在台南。負責規劃災民學做年糕的鄭姓老師說，目前全台訂量已達3000份，未來還要為小林村年糕闢設產銷管道。

製作年糕當然有助小林村災民自力更生，但學習的過程和成果，讓災民們逐漸忘卻傷痛。以潘菊乃為例，她的3個兒子都死於莫拉克颱風，現在和2個孫子住在高雄縣那瑪夏鄉的組合屋內，原本愁容滿面，如今已能綻放出笑容。

不只潘菊乃1人如此，黃金寶、陳永富及張簡美月3人，也各自有不為人知的心酸，但他們在販售年糕時，臉上帶著微笑，傷痛感覺似乎已逐漸消逝。