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青松絮語:梨羹

青松
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同學心情不好,來找我訴苦,說搞不清為什麼現在的世道如此不公。她為朋友付出很多,得到的卻是朋友的不信任與背叛。見她那麼上火,說完話我就去熬梨羹,想送她一碗降降火。

熬著梨羹,想起在老家的婆婆,是她教我煮梨羹的。那陣子我沒有感冒卻老咳嗽,婆婆就每天晚上給我熬梨羹。她動作很快,不一會兒就能端出一碗香噴噴、內容豐富的梨羹,裏面有桂圓、紅棗、枸杞、銀耳、花生……。我第一次接過來的時候很吃驚,奇怪婆婆怎麼能在那麼短的時間內把那麼多料熬好。

越來越喜歡梨羹順滑爽口的味道,就開始跟著婆婆學。婆婆耐心地給我講解每道料的功用,並讓我親手示範,她在旁邊指點。原來,看似複雜的工序,只要熟練了就很簡單。練過幾次手之後,我也能在二十分鐘內把梨羹做好了。

婆婆說,好的東西不一定都是複雜的,複雜的也不一定都是好的。梨羹可以潤肺止咳、美容養顏,好處很多,但製作起來卻十分簡單。這正與「大道至簡」的說法異曲同工吧。就像真理,往往看起來都很簡單,也許只是幾個字而已。但是,只有真正能懂的人,才可以體會到其中的深厚內涵。

梨羹做好,我給同學送去。她和我第一次喝梨羹時的反應一模一樣,大叫著問我:「這麼快就做出這麼有技術含量的東西?」我笑著,重複婆婆當時的話給她解釋……@*
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