【大紀元2月23日訊】(據民視新聞報導)知名的國際連瑣速食店為了搶攻市場，開始進行在地化革命，在意大利，一家最近開張的分店，為了迎合當地人胃口，從餐點的做法到店名，全部進行了大幅度的修改，目前為止，市場的反應還不錯。

全球規模最大的連鎖速食集團，為了打開意大利市場，做了相當大的改變，兩種特製的意式漢堡口味，一種是煙燻意式培根搭橄欖油、洋蔥，另一種是意式起司加生菜撒上朝鮮薊，而沙拉也額外附上一小包新鮮蘋果。

強調使用意大利本土牛肉、本土起司和本土方型麵包的意式漢堡，當然也同時促銷了意大利的農產品，因此雖然意大利農業部長為這家跨國速食店背書，遭到不少傳統美食家的唾罵，但還是對當地經濟頗有貢獻。

意大利式的速食漢堡經過2個月的試賣，市場反應相當不錯，就連日本遊客都覺得，這點子太棒了，透過精心設計的本土化菜單，連鎖速食業者也能成功征服以美食聞名的意大利人挑剔的味蕾。 (//www.dajiyuan.com)