非酒精飲料恐導致胰臟癌風險大幅增加
【大紀元2月19日訊】(大紀元記者古惠珍編譯報導)據發表在最近一期的《癌症流行病學、生物標記及預防》(Cancer Epidemiology, Biomarkers)期刊上的一份報告顯示,每週飲用兩次或兩次以上非酒精飲料的人得胰臟癌的風險幾乎是不飲用非酒精飲料者的兩倍。
雖然比較少見,胰臟癌仍然是最致命的癌症之一,通常被診斷出有胰臟癌的人五年後僅5%還活著。
在對新加坡華人健康調查中的60,524名華人追蹤了14年後,研究人員做出了上述結論。在這14年中,有140名華人罹患了胰臟癌,其中每週飲用至少兩次非酒精飲料的人比沒有飲用非酒精飲料的人患病的風險增加了87%。
這份報告的資深作者、明尼蘇達大學公共衛生學院助理教授佩雷拉(Mark Pereira)博士指出,整體而言,雖然定期飲用含糖的碳酸飲料的人的生活行為習慣比較差,但是,這些碳酸飲料對胰臟癌的影響可能是獨特的。
佩雷拉說:「在這些非酒精飲料中的高濃度的糖成份可能會增加身體的胰島素的分泌,我們認為這有助於胰臟癌細胞生長。」
但研究人員並未發現飲用果汁和胰臟癌有關聯。
佩雷拉說,這些新加坡研究結果可能適用於美國。他表示,「新加坡是一個富裕的國家具有優良的醫療照顧。喜愛的消遣是飲食和購物,所以研究結果應該適用於其他西方國家。」
耶魯大學公共衛生學院流行病學教授及耶魯大學癌症中心副主任梅恩博士說,這些研究結果很意思,但在解釋研究結果時一些關鍵的限制應列入考慮。
擔任《癌症流行病學、生物標記及預防》期刊編輯的梅恩博士說:「雖然這項研究發現致病的風險,這一發現是根據人數相對較少的情況下,它目前還不清楚是否是一個巧合的關聯。在新加坡,飲用非酒精飲料與其他一些不良健康行為,如吸煙和紅肉攝取,是有關聯性的,而這些是我們不能準確地控制。」
佩雷拉指出研究結果是可信的,在非吸煙人士中結果也很合理,若把飲食習慣列入考慮,現象是類似的,針對白人人口的一項研究中發現同樣的結果。
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