【大紀元2月18日報導】（中央社記者陳虹瑾台北18日電）「今天點心泡麵加芥菜，菜我種的哦！」冬季的陽明山早晨氣溫低，陽明教養院生「牛牛」冷得直打哆嗦，卻仍起了個大早、換上工作服，拿起鐮刀與鋤頭，前往「開心農場」種菜。

台北市陽明教養院的後山有片種滿各種蔬菜的菜園，從胡蘿蔔、甜菜根、高麗菜、青江菜、捲葉萵苣，到大蒜、辣椒、紫蘇等，應有盡有。這片菜園原先名為「晴園」，但現在所有人都改稱它為「開心農場」。

陽明教養院院生多為中、重度智障或重度智障合併其他障別患者。院長孫麗珠表示，為輔導院生發展多元技能與專長，園方安排一系列職能輔導課程。其中「園藝組」課程結合「園藝治療」與「精神療癒」，院生每週下田至少4次，不僅可活絡手腳，也藉此習得一技之長，在種菜樂趣中找到成就感。

教養院職能發展課輔導員洪玉昭指出，從育苗、灌溉、施肥、除草到收成，院生都必須自己完成，還要自行蒐集廚餘和樹葉，做成有機堆肥。她說，收成後，院生常拿著自己種的菜煮起小火鍋，也會前往院內各處室兜售青菜，「俗擱大碗」的有機蔬菜總是很快被搶購一空。

洪玉昭說，今年擬擴大「開心農場」規模，增設許願樹、烤肉區與小舞台，未來農場不僅能種菜，還能在裡面辦聯誼、唱卡拉OK。

此外，院方未來擬結合鄰近文化大學、台北市花卉中心與浩然養老院資源，辦理更多菜園認養與團康活動，屆時院生與志工、長者將在「開心農場」中有更頻繁的互動。