【大紀元2月11日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）新年期間，家家戶戶高朋滿座，經常大魚大肉，流水席的請客也不乏其人；苗栗衛生局提醒大家「衛生年菜蔬果彩虹579，虎年健康財富一定有!」。

衛生局表示，「蔬果彩虹579」的意思，就是兒童一天至少要吃5份新鮮蔬菜、女性7份、男性9份。而不同顏色的蔬菜水果所含的營養成份不盡相同，應多色多樣均衡攝取。

天天運動，多吃蔬菜、水果及高纖維食物，盡量低油、低鹽、低糖份，減少醃漬、煙燻及燒烤，正確健康飲食概念，預防癌症及各種文明病，相信遵行衛生年菜蔬果彩虹579，虎年健康財富一定有!

為迎接虎年黃曆新年的到來，苗栗縣衛生局除了積極各類年節食品抽驗，也特別派員稽查全縣製作年菜餐廳22家次，提醒業者作業場所應符合「食品良好衛生規範」，年菜的製作要確保衛生、安全及品質，而在配菜方面也該力求「蔬果彩虹579」的份量要求。

衛生局長羅財樟呼籲，食品製造業者個人衛生要做好，掌握食品衛生原則並加以落實，尤其生、熟食食品嚴禁交互污染，食物煮熟或覆熱一定要徹底，以確保飲食安全，維護健康。 (//www.dajiyuan.com)