【大紀元2010年12月07日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣民眾陳情：近年來餐飲業烹飪油煙問題是空氣污染主要原因之一；苗栗縣環保局調查發現，餐飲業設置地點多半鄰近住宅區或位於住商混合區內，住宅密集高，油煙擴散不易，如抽油煙機排放口又正對民宅，產生的油污粒狀污染物及熱氣不但帶有異味且易附著衣服。

民眾對居住品質要求越來越高，雖然餐飲業提供飲食便利及多樣性的功能，卻造成環境污染負荷；苗栗縣環保局近年來積極輔導餐飲業者進行油煙污染防制及改善，已越來越多餐飲業者進行污染防制設備之設置（如濾網、水洗除油煙設備、靜電除塵設備等），有效控制油煙排放，改善空氣品質。

環保局長劉伯舒表示，99年度共輔導8家餐飲業者進行改善規劃，對於餐飲業主動配合改善精神表示肯定，並期許更多的餐飲業者主動加入改善行列，達成低油煙的餐飲環境。

環保局呼籲餐飲業油煙污染防制已是時勢所趨，餐飲業者應儘速規劃改善時程，如有法規或改善技術上疑問，可向空氣品質及噪音管制科聯繫，電話037-277007-217邱先生。