【大紀元2010年12月03日訊】為避免黑心食品危害民眾健康，雲林縣衛生局自即日起發放2種免費簡易食品篩檢試劑套組，包括過氧化氫檢驗試劑，可用於檢查家禽肉品、各式麵條、丸類、火鍋料、豆製品；皂黃檢驗試劑可用於檢查色澤較鮮黃之鹹魚及豆乾。

試劑使用方法簡便，只要切一小塊未經烹煮的食品滴一滴試劑，若滴點處顏色產生變化，表示業者可能添加不合法的過氧化氫或皂黃。吃下過量的過氧化氫可能會引起嘔吐、腹瀉及腹脹等腸胃道不適症狀；皂黃為一種黃色系工業用色素，食用可能會傷及肝臟細胞，甚至引發肝癌。

為了讓民眾買得安心、吃得健康，民眾如有需要自行檢測，可逕向衛生局檢驗科索取，數量有限，發完為止。（電話：05-5330556）