【大紀元12月29日報導】（中央社記者陳守國高雄29日電）高雄市中山工商餐飲科二年級女學生施千雯，60天內拿下4 項廚藝大賽冠軍，成為創校以來第一人，今天獲校長陳國清表揚。

施千雯參加10月23日高雄岡山羊肉文化節系列活動「廚藝大賽」、10月27日台灣火雞展示菜及創意料理比賽、12月11日MIT 百變好土雞創意料理大賽、12月18日第7屆e世代鵝肉美食廚藝比賽，擊敗群雄，都勇奪第1名。

施千雯的父親施評元從事外燴工作，從小耳濡目染，奠定廚藝基礎，屏東縣萬丹國中畢業後遠赴高市大寮區就讀中山工商餐飲科，經指導老師簡儀松與蘇育弘教導，廚藝精進，2年級開始嶄露頭角。

她表示，當初抉擇就讀中山工商是明確的決定。與一般女生一樣，施千雯喜歡美的事物，她選擇加入學校西餐選手培訓社團，想朝西餐發展，但家中外燴需要人手，她被迫退出，二年級時積極爭取再返回社團。經簡儀松安排暑假期間到職場訓練刀工及高湯、醬汁等烹調技巧，恢復原有水準。

「西餐重擺飾，中餐重烹調。」施千雯將兩者融合得很好。施千雯的執著，加上校方協助，令擔任總舖師的施評元很感動，不僅負責接送施千雯，參加比賽時也會主動提供經驗及意見，並提供設備或擺飾品。

施千雯表示，廚藝表現不是最難的，難的是4 項大賽的搭檔都不一樣，默契成為最重要的關鍵因素。從小跟在父親身邊，感受也學習到總舖師調度事務的能力，她會先與夥伴溝通想法，再分工合作，並條列工作事項後讓夥伴挑選，加上指導老師輔導，讓她戰無不勝。

短短2 個月內，拿下4項廚藝大賽第1名，施千雯成為中山工商創校以來第一人。陳國清今天表揚她與指導老師。