【大紀元2010年12月27日訊】（大紀元記者謝如慧澳洲編譯報導）有關數據顯示，澳洲家庭每年丟棄大約445萬噸食物，價值約78億澳元。另一項網上調研表明，今年聖誕節澳洲人收到的不合意和不需要的禮物價值約合5億澳元。食物垃圾和禮物的處理已引起人們關注。

食物浪費年年增長

據悉尼晨鋒報報導，澳洲環境遊說組織Do Something給太陽先鋒報的獨家數據顯示，在全國每年浪費的價值78億的食物中，紐省佔了近三成，達到25億澳元，加上商家浪費的食物，全國浪費食物總量達到700萬噸。澳洲家庭平均每年浪費食物585公斤，約合1036澳元。

Do Something的創始人迪（Jon Dee）說：「由於政府收集的數據越來越完善，能越來越清楚地看到澳洲浪費的食物比之前想像的規模要大得多。」自2005年以來食物浪費總量上升了 50%。迪說他們的數據綜合了澳洲統計局以及垃圾桶廢物審計報告數據，這些數據是政府制訂廢物管理策略的參考來源之一。

是甚麼原因導致食物浪費數量逐年增長？有關研究人員認為這和家庭規模、居住面積的變化以及時間壓力有關。按照社會學家邁克林德爾（Mark McCrindle）的說法，三成食物浪費是由於冰箱和儲物空間不足，以及儲存食品的動力和努力不足，而這些問題是可以設法解決的。

邁克林德爾指出年輕人是浪費食物的主體。他說：「每5個澳洲人中，有4個人認為現在浪費的食物超過了上一輩。我們現在還有在沒有大蕭條和二戰後食物配給和短缺經歷和記憶的人中長大的第一代人。」

丟棄食物的另一個社會成本是環境汙染。迪表示，絕大多數的澳洲人並不知道被丟棄的食物在垃圾場中會產生沼氣，而其所帶來的溫室氣體汙染是汽車廢氣的25倍。

關於對食物垃圾的處理，迪傾向於採用路邊堆肥方案，即通過分類回收和加工減少垃圾場的負擔，他認為這比在垃圾桶中安裝測量芯片並對所有的新鮮食物垃圾徵收「廢物稅」的提議更有可實施性。

悉尼彭瑞斯（Penrith）區給每戶居民發放可降解垃圾袋，專門放置食物和有機垃圾，並單獨收集送往堆肥廠加工。此舉使垃圾場的食物垃圾減少了一半。

聖誕禮物不必要花費達5億澳元

根據eBay網站10月和11月進行的網上調研，澳洲人今年收到的聖誕禮物中，不需要禮物的價值約合1900萬澳元，而不完全合意禮物的價值達到了5億澳元，約100萬人準備在節後將收到的禮物拿到網上出售。

按照參加調研的1500人的反饋結果，全國54%的人今年至少收到一件不需要的禮物，其中女性的比例為56%，高於男性的51%。25-34歲年齡組人群收到的不需要禮物最多。

三分之二的女性傾向於在網上出售不需要的禮物，而這一比例在男性中只佔到了50%，高收入人群也更青睞這種做法。網上出售禮物平均可獲得76澳元，但超過10%人表示他們的出售收入在100至199澳元之間。

半數以上的人用這筆收入支付賬單，40%的人用來買自己喜歡的東西，38%的人則暫時把現金存起來。近四分之一的人用來犒勞自己，而15%的人則會把錢花在其他人身上。

eBay 公司女發言人托馬斯（Jenny Thomas）表示，今年在網上淘聖誕禮物的澳洲人有所增加，但在購買的禮物中，還是會不可避免地出現「重複、尺碼不對或不好的禮物選擇」。她建議人們把不需要或不合意的禮物拿到網上出售，換取「額外的現金支付帳單，或購買自己真正需要的東西。」