【大紀元2010年12月02日訊】 （大紀元記者陳勤台灣台南報導）國立曾文家商從95學年度由家政科改制餐管科至今，已有2屆餐管畢業生，承襲過往優良傳統，應屆畢業生都會舉辦「畢業品嚐會」；藉由品嚐會成果展現，除感謝父母、師長栽培恩育外，更是驗收三年所學的自我挑戰。

國立曾文家商科主任林敏代表示，今年「品嚐會」與往年不同，用中、西式菜餚加上外場服務技能創造聖誕節繽紛氣息，特別有2位同學展示削水果與切片，為了訓練此技巧，同學為了練習，切過千粒水果，希望能表現出好成績。

「品嚐會」菜餚有主食—湯—開胃蔬菜—聖誕主菜(分為中式、西式、美式、素食)—聖誕巧克力蛋糕及無限暢飲的各式飲料等。

同學表示為了呈現出好佳餚，特別緊張，對於能有此平台展示所學，覺得很高興，有些同學感到很有趣，好像提前過聖誕節，由聖誕老公公送給來賓伴手禮，將聖誕氣氛蘊釀出來。

國立曾文家商張福祥校長表示，高職學生的表現，不是僅僅強調升學率的高低，更重要的，是要學習純熟的技藝，表現出自己的特色，上個學年度餐管科畢業生在升學部份交出了亮眼的成績單，將近三分之一畢業生升上國立高雄餐旅大學等國立科大，品嚐會在技藝方面的成熟，未來不論是就業或升學，均能發光發熱，闖出一片自己的天空。◇