【大紀元2010年12月18日訊】（工商記者方舟紐約報導）位於法拉盛Union St的富城餐館緊鄰北方大道，店裡經營各色美味東北「延邊風味」菜餚，為喜歡地道的東北風味的客人，增添了一個不錯的選擇。

開業僅僅兩個月的富城餐館，以自有獨特的傳統風味吸引著不少客人。店裡的老闆金女士介紹，在開富城餐館前，在別人的餐館裡做了三年服務員，積累了不少經驗，後來和先生一起接手此店開設了這家餐館。接手後，聘請在美國做了十幾年的遼寧大廚做主廚，大廚非常熟悉東北菜系，尤其對延邊風味情有獨衷。

店裡的特色菜「大豆腐」，很是搶眼。碩大豆腐上鋪滿了誘人的紅色辣椒醬，再點綴一些綠色的香菜，清淡可口或辛辣刺激，可因人而異。豆腐是店家手工製作，傳統的工藝使黃豆的香純原味發揮至極。這是客人必點的一道菜，料理的雖然簡單，但在異國他鄉能品嚐到正宗傳統的手工豆腐，也可藉由這親切家鄉味，聊慰遊子思鄉情。

店內還有一道東北延邊的傳統菜「米腸」，也是不能錯過的。它的製作方法是把大米、糯米、豬血、白菜等調料經過攪拌然後灌進豬腸，把腸子灌好、兩邊紮住後，先煮熟，切成片，即可食用。其肉香獨特，食之不膩。據說在延邊很是盛行，遇到重要節日家家製作，用來招待貴客。

再有「鐵板魚仔」也是店裡推薦的菜餚，金老闆介紹，選用新鮮明太魚的魚仔，在加上紅辣椒、綠辣椒、洋蔥等調料在鐵板上烹製而成。魚仔味道鮮美，微辣適中提味，很好吃也很下飯。另一道菜叫干燒鍋，對於喜歡辣味的朋友不妨一嚐，主料是牛肚和豬腸再加入大蒜等調料烹製，添加辣椒末，色香俱全，讓人胃口大開，垂誕欲滴。

天氣漸冷，店裡的羊肉火鍋也是不錯的選擇。中國人有句話：「北以羊為鮮，南以魚為鮮」。中國北方人很喜歡吃羊肉，羊肉也是人體很好的補品。一盤手撕羊肉，再加上豆腐、粉條、金針菇和青菜，不管是涮還是燴，都別有滋味。在享受羊骨湯美味的同時更獲得羊肉帶來的健康。

富城餐館經營菜餚的品種還很多，傳統做法，香味俱佳，令人回味。該店近期推出「買兩菜送一菜」的優惠活動。金老闆希望廣大客人來此就餐，品嚐地道的東北及延邊風味，讓你心滿意足。

富城餐館
地址：36-24 Union St,Flushing,NY 11354　
電話：718-358-3935
營業時間﹕8:00am–3:00am 每週7天