【大紀元2010年12月16日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)成立四十年的永平工商將由餐飲科、觀光科工商十大師傅率校友開辦複合式餐廳，董事長朱仁才、校長黃嘉明16日專程拜會桃園縣議會邱奕勝議長，邀請邱議長主持開幕典禮，邱議長欣然允諾前往，藉以鼓勵學校師生。

近來屢出現假建教、真壓榨的案例，對於永平工商自行延攬師生設立餐廳的做法，邱議長深表讚同，他表示，學校設立餐廳可以提供學生實習的機會，同時也提供畢業學生一個就業機會，值得其他學校仿傚。

平工商成立已四十年，訓練數萬名桃園子弟，這是第一次設立餐廳，餐廳將由餐飲科、觀光科工商十大師傅、校友和曾獲全國競賽優異名次的畢業學生聯手，將以色香味俱佳的美食挑戰縣民的味蕾，並由學生家長進行經營管理，讓縣民實際體驗學校多年教育的具體成果。