【大紀元11月03日訊】（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）新竹縣吹九降風的季節，新豐地區海邊豐收的烏魚子吹的金黃閃光。新竹縣2010烏魚產業文化節記者會，於3日在竹北崇義里拔子窟福樂海釣場舉行。包括縣長邱鏡淳、議長陳見賢、農業處長范國銓、竹北市長楊敬賜、新豐鄉長徐茂淦、竹北市民代表會主席林啟賢、新竹區漁會秘書吳錦明都出席，強調由新竹特產「九降風」吹乾且連續兩年獲得全國評鑑前三名的烏魚子禁得起考驗，歡迎大家於11月7日上午10點在竹北烏魚養殖區，魚貨處理場參加「烏魚產業文化節」。

2010新竹縣烏魚產業文化節，7日上午10點開幕，早上9點開始是舞蹈表演、9點半是花鼓隊表演、當天還有摸彩、烏魚促銷、DIY教學與免費品嘗活動，更有全天候寫生比賽及卡拉OK歡唱，歡迎鄉親參加。

主辦單位以烏魚與烏魚子為食材，烹飪出各種佳餚，讓來賓與記者嚐鮮。來自法國中央廣播電台記者湯瑪斯，準備將新竹縣烏魚與仙草文化帶回法國，向法國人推銷台灣的農特產品。

邱縣長讓漁民可直接承租土地以開闢養殖區，因此連續11年都參加烏魚產業文化節，對竹北、新豐沿海地區很有感情。邱縣長表示，縣府與漁業署共補助3434.5萬元用於改善竹北養殖漁業排水、設備，未來更將結合竹北、新豐沿海地區觀光，活絡地區發展。

竹北市長楊敬賜表示，新竹縣烏魚子以網路銷售為大宗，雖然今年產量7.5萬尾，但因品質好，所以價格漲到700多元，最近板橋市公所已經打電話來預購，也歡迎民眾來竹北參加「烏魚產業文化節」活動。

「烏魚產業文化節」即將舉行，為讓民眾更精準挑選新鮮的烏魚子，新竹區漁會秘書吳錦明表示，烏魚子選購時第一要以外觀與顏色為考量，外觀呈現金黃色且硬度夠，表示烏魚子風乾度夠；外型則是成熟母烏魚所產的品質較好，所以碩大是好。