又是假日，大清早，樓下就有嘈嘈切切、嘀嘀咕咕的聲響，是母親，正在慎重其事的計劃、盤算著今日要上市場採買選購菜蔬魚肉的事宜；然後，又聽到她叮嚀父親要記得到場幫忙提取，這是每週一回的大事，因為，晚上內孫外孫、兒子媳婦和女兒女婿們要回來用餐。

年逾七旬，持家務、主中饋超過一甲子的母親，身體狀況雖無大礙，但小恙難免。「歲月不饒人」，近年來，各部位也在逐漸的退化中，特別是筋骨方面，常有疲勞酸痛的現象。也曾多次勸說代替分擔、或者外食就好，然而，老人家還是堅持每週一回的親力親為，饗家人一頓豐盈美味的盛宴。私下揣度，這在於她，或許已經成了一種儀式，是表達關懷呵護的具體行動；也是期待兒孫繞膝的衷心盼望，就不忍再行阻止，任由她動手、安排了。

九點多光景，二老就拎著大包小包的生鮮食材，從市場裡回來了！未曾歇腳，老廚師立即展開工作，切切洗洗的，忙得不可開交。先做孫子嗜好的滷肉，慢火煨煮、精燉細熬，約莫兩個鐘頭後，終於大功告成；再做孫女愛吃的炸雞，清理切剁、調味浸泡的前置作業，一點兒也馬虎不得，打點妥當後冷藏備用，老廚師表示，香酥炸物一定要現做現嚐，才能盡得其口感與風味。

午餐過後，小寐片刻，兩、三點左右，廚房裡鍋爐作響，又有了動靜，不消說，是老廚師再度就位了。挑挑揀揀的，忙得不亦樂乎，這會兒做的是洗菜、煲湯，和準備水果的步驟。芭樂是兒子喜歡的；鳳梨是女兒的最愛；老伴吃的該簡單、清淡；當然，也不忘為媳婦、女婿特別製作拿手菜。而新鮮、營養、衛生、少油、少鹽、少醬，是不可妥協的最高原則，這份溫暖體貼、面面俱到的心意，令人感動。

母親生長於物質貧乏、經濟拮据的年代，自小困頓寒微、勞碌艱辛，三餐難得溫飽，更遑論上學讀書。結婚後，與父親二人胼手胝足、成家立業，勤儉踏實的過了大半生，讓家人吃飽吃好，是她做母親、做廚師的忠實信念，而一路走來，她也始終兢兢業業的不負所望，對自己、對家人都足以無愧無怍了。仔細觀察，左鄰右舍的婆婆媽媽，與母親同世代者，也大都是如此──數十年堅守崗位、善盡本份，默默奉獻、無怨無悔，誰能說她們不是自家的金牌廚師呢？

夕陽西下，華燈初上，佳餚美饌琳瑯滿目的擺了滿滿一桌，餐廳裡香氣四溢、令人垂涎。不久，引頸企盼的兒孫晚輩們，也陸續抵達，招呼問候後依序就位用餐。邊吃邊聊，一週的奔波忙碌、得意失意，盡付於笑談中。因為，可口的料理充實了轆轆的飢腸、溫柔的用心撫慰了不安的靈魂，明天，又會有一個新的開始。闔家共享，歡聲頻頻，是一幅幸福圓滿的天倫樂，而座中絕佳、絕美處，當屬那金牌廚師的欣慰滿足的笑容吧！ @*