【大紀元2010年11月26日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗嘉盛有個舊名「嘉志閣」，那是嘉慶皇帝時頒匾賜名的；12月4日上午在嘉盛五文昌廟廣場將舉辦「嘉志閣客家粄仔節」，26日上午在五文昌廟活動中心舉辦說明會。

客家人向來給人簡樸、奮發，努力打拼的印象，這項特質也反應在客家米食上，客家族群長期在遷徙中漂泊，對於吃雖不十分講究，但卻非常有其特色，尤其在歲時節慶打各類的粄，更具有它的社會意義。

嘉盛社區發展協會理事阿徐陳美珠表示，嘉盛社區早期都是稻田，逢節喜慶，家家戶戶會將稻米做成各種粄仔和鄰居一起分享，但年輕一代客家子弟對各種粄仔手藝逐漸陌生，因而全力推動粄仔節，結合社區婆婆媽媽一起來傳承客家美食手藝。

縣長劉政鴻、水保局台中分局長徐森彥等人繫上客家花布巾，動手「打糍粑」，還有和小朋友一起搓粄仔圓，為客家粄仔節活動暖身，並邀請鄉親一起來分享客家的打粄仔文化。

嘉志閣客家粄仔節，不僅呈現了傳統客家米食文化，並讓嘉盛社區媽媽們從傳統中展現創意；30日起在苗栗市嘉盛社區活動中心有，客家粄仔製作研習， 12月4日舉辦的成果發表會，有粄仔品嘗、打糍粑及客家歌舞、民俗表演活動，歡迎大家來學做粄仔、吃粄仔。

在會場中展示各式客家粄仔，包括菜頭粄、甜粄、芋粄、發粄（包）、紅豆粄、九層粄、番瓜粄、豬籠粄、水粄、新丁粄、米苔目、糍粑等近30種，各式粄仔爭奇鬥艷，令人大開眼界。