【大紀元2010年11月23日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗市公所為改造苗栗山城特色商圈，進而達到城市品牌行銷目的，在一年一度的苗栗客家粄仔節，舉辦「客家米其林—米篩目大賽」；也為迎接苗栗火旁龍系列活動，特舉辦「龍粄比賽」，甄選代表「龍文化」的伴手禮－龍粄。

23日上午，苗栗市長邱炳坤在市公所舉辦記者會，說明活動內容，邱炳坤表示，希望以客家米食文化的粄仔來展現苗栗山城特有的文化，更期勉苗栗市民熱情參與，提昇粄仔製作水準，活絡旅遊觀光產業的蓬勃發展。

邱炳坤說，客家人喜歡利用不同的米磨成米漿，作成各式各樣的粄食，例如每逢喜事、新婚祝壽、拜神祈願都要打「紅粄」，而在新年期間蒸來祭祖祀神的粄更是種類繁多，有甜粄、紅豆粄、發包（一種包子型的發粄）、菜頭粄（蘿蔔糕）、芋粄等通通出籠。

活動內容有：11/24起配合2011苗栗火旁龍有「龍粄比賽徵案」以及「客家米其林—米篩目大賽徵案」；11/29起到12/2止，上午時間在五文昌廟活動中心有粄仔研習，12/4有成果發表及展售會；12/11上午10:00起在苗栗市三角公園舉辦「龍粄比賽」、「客家米其林—米篩目大賽」。

主辦單位表示，民眾如果想親嚐客家美食，12月11日10:00~16:00在水上人家美食街設有粄仔市集，讓民眾試吃品嚐；也將邀請知名藝人及苗栗市社區、社團在美食街展現才藝，以帶動活動熱鬧氣氛，更為現場特色美食，添姿加彩。