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山芋文化節活動來義登場

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【大紀元2010年11月19日訊】(大紀元記者簡惠敏屏東報導) 為整合地方產業帶動發展,屏東縣來義鄉公所以地方特產山芋為主題,19日至20日在來義高中舉辦「相芋在來義」山芋文化節活動;有芋頭裝置藝術比賽、山芋乾製作體驗、芋頭傳統健康美食達人競賽、烤窯及演唱晚會,活動精彩多元,適逢假日民眾可前往體驗原住民部落的特色。

來義鄉長廖志強表示,來義為原住民部落,多為排灣族,鄉民多數種植農作物維生,年輕人出外工作,去年遭受颱風侵襲,產業重創,期許活動能讓鄉民更加團結,同時整合地方產業展示成果,增加行銷帶動鄉的發展。

廖志強說,山芋為鄉民重要的農特產品,極適合烹煮,也可做成芋頭乾、長粽等加工品。一般種植6至8個月可收成,主要產季10至11月,以前部落傳統會有山芋祭,藉由當地長老乞求去除噩運來年豐收,頗具特色。農特產品展售除山芋,還販售花生、薑、佛手瓜、小米等

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