【大紀元2010年11月19日訊】(大紀元記者邱晨溫哥華報導）大溫著名連鎖店Save On Food高貴林中心分店，最近特別增添亞洲食品區，同時提供多語種食品營養導遊業務，服務亞裔客戶。

　　

位於高貴林中心（Coquitlam Center）的Save On Food超市，面積龐大，貨品包括食品、醫藥、花卉、百貨、書籍等，一應俱全。超市最近佈置一新，更在左前方特別增加亞洲食品區，招攬亞裔顧客。

　　

這塊特區陳列著華裔喜愛的各種品牌飲料、食品、米麵、佐料等，滿滿三大貨架商品，宛如小超市，「麻雀雖小，五臟俱全。」

　　

Save On Food營養導遊員蔣酈特別介紹說，許多顧客了解食品的風味特點，卻對其營養一無所知，她以酸奶為例，營養專家會推薦使用純酸奶，而不是摻雜其他風味，原因是純酸奶可以添加水果，比添加風味與糖的酸奶更有營養，正如水果要比砂糖更好一樣。

　　

營養導遊是Save On Food連鎖店推出的服務之一，已經進行了好幾年，現在更增加了多語種服務，尤其華裔可以享受粵語與國語導遊服務。

　　

蔣酈帶領著遊遍整個超市，了解不同類別食品的營養成分，富有教育啟發意義。蔣酈表示，所有的Save On Food商店歡迎人們前來參觀了解食品營養成分，可以單人或集體預約。

　　

整個超市按照食品與產品的種類劃區，走進奶製品區，蔣酈介紹道華裔顧客有一些是牛奶過敏者，他們使用的豆奶品，裡面的營養成份與牛奶一樣。

　　

購買麵包則注重其中的纖維含量，她表示纖維含量高的更好，因為人體每日需要攝取25克纖維量，有意思的是，味道精美的麵包反而不達標，纖維量少而糖份脂肪高。

　　

肉類與海鮮食品，是人體攝取蛋白質的主要來源，如果查看肉類的蛋白質含量與脂肪數量，可以找到真正需要的肉製品，避免攝取過量的脂肪而不自知。

　　

Save On Food還將海鮮類食品特別標上綠色、黃色與紅色類別，清晰地告訴顧客，最好選擇綠色海鮮，健康環保，而黃色標籤的海鮮，不宜經常食用，否則可能破壞其生態環境或影響其他海鮮種類，紅色當然要避免食用。

　　

同樣的三文魚中，根據產地的不同，就可能被標識上綠色、黃色或紅色，當然商店裡自然沒有出售紅色海鮮食品。

　　

在經過一番營養學知識巡遊後，方知道原來食品味道好，與吃得營養是完全不同的概念。站在水果與蔬菜攤前，蔣酈一一指著食品表示，吃蔬菜水果也同樣有講究，「每天最好吃不同顏色的水果、蔬菜，比如綠色蔬菜搭配橙色蔬菜，水果也是，顏色就是最好的標誌，搭配著食用更健康營養。」

　　

商店的生意確實不錯，顧客源源不斷，其中確實有不少華裔面孔，被商店的貨品與合理的價格吸引，特意來Save On Food購物。◇