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白玉蘿蔔
【大紀元11月17日報導】(中央社記者夏念慈高雄縣17日電)美濃白玉蘿蔔季活動20日將熱鬧登場,首次席開80桌蘿蔔風味餐,12道蘿蔔食材入菜,採每桌新台幣2000元低價策略。鎮農會表示,今天下午訂桌率近7成,歡迎民眾前來品嚐美味。
從11月開始,美濃秋季限定農產品白玉蘿蔔正值採收期,農會表示,這個週末一連2 天舉辦美濃白玉蘿蔔季活動,約有1 萬根白玉蘿蔔待客,讓遊客下田親手體驗拔蘿蔔、醃蘿蔔的樂趣,還有每桌12道以蘿蔔入菜的客家美食菜色等民眾品嚐鮮甜好滋味。
今年活動特色,除了拔蘿蔔、醃白玉蘿蔔體驗及享用風味餐外,還設計包括彩繪蘿蔔腿、猜蘿蔔拳、畫蘿蔔砂畫、玩九宮格及套圈圈等遊戲,還安排歌舞秀、料理秀及農產市集等等好吃好玩又好看的創意節目。
農會推廣股表示,蘿蔔原產於亞洲,世界古老栽培作物之一,日本、中國及台灣栽培最普遍。美濃當地農民偏好老品種,比市售蘿蔔白皙且體積較嬌小,當地農友稱為「白玉蘿蔔」,認為是老天爺給的恩賜。
農會表示,自4 年前首度推廣種植以來,白玉蘿蔔種植面積從各別家戶畸零地生產,目前種植規模近300公頃,現已成為美濃冬季主力蔬菜,因為價格低廉,盛產時每台斤約10元,農會全力行銷後,白玉蘿蔔在國內小有知名度,今年首辦風味餐宴的事前訂桌,期能帶動更多人潮參與活動。
推廣股說,今年蘿蔔大餐採低價親民策略,每桌2000元,預定80桌供民眾訂桌,到今天下午為止,訂桌率7成左右,距離開桌日僅剩2天,不如預期踴躍,可能因天冷讓民眾出門意願減少,為5 都選舉助選可能也拉走不少饕客,推廣人員會努力打電話衝業績。