台國產鮮乳CAS標章 最快8月上線
【大紀元1月31日報導】(大紀元記者張韻柔台灣台北綜合報導)為確保國產鮮乳品質,除現行20多年「鮮奶標章」之外,農委會將推出「鮮奶CAS標章」,預定過年前公告,最快8月上線。雙標章同步把關,畜牧處估台灣鮮奶產值可增新台幣80億元。對此,台灣前二大鮮奶品牌廠味全、統一均表示,樂觀其成。
畜牧處指出,第一波預定今年要簽約、發證使用鮮奶標章的廠商共7家,主力軍是收奶量市占率共達85%的前3大廠,味全(31%)、統一(28%)及光泉(26%)。其次是中型廠的開元、佳格、省農會及四方,也在政府今年推動納入使用CAS標章的廠商之列。
農委會畜牧處指出,為防止不肖廠商以奶粉充泡混當鮮奶販售。從74年開始推行半牛形的鮮奶標章,共計18家廠商使用。
至於「CAS認證標章」則是管理鮮乳品質,包括牧場管理,收購生乳品質,從農場到餐桌嚴格把關,為消費者建立安全防線。
畜牧處說,最晚到8月底前要有廠商簽約、發證,將CAS標章印在鮮奶的包裝材上;但因應舊包裝材需先使用,因此提供7家主要廠商3個月緩衝期,最晚今年12月市售鮮奶產品要有CAS標章。
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