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佛跳牆1盅近2萬 高檔年菜搶手

【大紀元1月25日報導】(中央社記者林恆立南投縣25日電)不管景氣如何,金字塔頂端的客人花錢總是不手軟。日月潭知名觀光飯店推出外賣年菜佛跳牆,1盅要價新台幣近2萬元,有人出手就是2盅,加上其他菜餚,8道菜就花近5萬元。

日月潭某飯店業者今天說,推出的正統閩式佛跳牆,獲得大陸福州聚春園的技術授權,以整顆鮑魚、刺參、瑤柱等最上等食材,經10餘小時炊蒸而成,一直是業者外賣的招牌,6人份要價約1萬7000元,但總是年年熱賣。

業者說,隨景氣逐漸復甦,今年高檔年菜賣況更佳,有饕客1次訂購就是2盅佛跳牆,加上其他菜餚,8道菜就花費近5萬元,而且訂貨時刷卡付清,堪稱是年菜外賣的超級VIP。

業者指出,外賣年菜中還有兼具地方特色與口味的「邵族小米酒釀蝦」,及兩岸交流的姐妹店上海綠波廊的招牌「桂花涼拉糕」等,都分別獲得媒體對五星級飯店年菜外賣評選的首獎。