香噴噴滷肉飯 每天熱賣500碗
【大紀元1月24日訊】(據民視新聞報導) 彰化一家40年滷肉飯,肥肉滷得晶瑩剔透,入口軟嫩,好吃的祕訣在於老闆選用胛心肉和最好的蓬萊米,飯Q肉香,古早口味一天熱賣500碗。
一大鍋香氣四溢的滷肉慢火熬燉,把肥瘦相間的豬肉塊煮到入味軟透,肥肉晶瑩剔透,油油亮亮,瘦肉看起來紮實又香,香噴噴的滷汁,淋在熱騰騰的白飯上,好吃滋味全寫在臉上。
這小店下午5點半一開門,就來了10幾個客人,有人全家都來,就為了這一鍋香噴噴的滷肉,老闆一天賣出500碗,堅持古法製作,也難怪一開店就有很多老饕守在門外,天天來報到。 (//www.dajiyuan.com)
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