【大紀元1月2日訊】〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕天冷是吃火鍋的季節，連帶蔬菜需求也增加，主要葉菜類價格因而大幅上揚，小白菜、空心菜漲幅是去年同日一．三倍，莧菜近二．五倍，茼蒿也漲了五成。不過，市場人士認為，供應量足夠，菜價未來漲幅有限。

台北果菜市場昨天整體平均批發菜價並不算高，每公斤為十八．六元，其中根莖類比去年同日下跌，但葉菜類、花果菜類都呈現漲勢，主要葉菜包括小白菜、空心菜等，一個月來，已漲了四成以上，如跟去年同日相較，漲幅一．三倍，青江菜也漲八成、芥藍菜六成。空心菜、莧菜每公斤要價近五十元。

在花果菜類方面，花椰菜比去年同日漲一．四倍、 絲瓜漲一．五倍，小黃瓜更高達二．三倍，每公斤也要四十元；不過，青蔥則跌了六成三，只剩十八元。

高麗菜跌不停 剩不到6元

才在去年11月辦理耕鋤的高麗菜價仍跌跌不休，剩下不到六元，比去年同日跌二成二，同樣耕鋤的大白菜漲不到一成，一樣只有六元左右。

台北農產運銷公司主秘陳宗男說，最近天氣冷，民眾愛吃火鍋，加上冬季蔬菜需求本來就比水果強，最近台北市場整體蔬菜到貨量約一千五百公噸，比平均的一千二百公噸增加，但在市場需求旺盛下，價格自然上揚。未來是否續漲？還要看天氣狀況，而他研判，未來漲幅有限。

台灣農糧署主秘許漢卿指出，雖然整體到貨量沒有減少，但產區在南部的葉菜、花果菜仍受到低溫影響，生長緩慢。每週都會到傳統市場買菜的王小姐說，菜價有略微上揚，不過，高麗菜還是很便宜，一大顆只要十五元。

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