【大紀元1月18日報導】過年快到了，許多人會採買應景的蜜餞、脫水或醃漬蔬果，但台北市衛生局抽查發現，市售蜜餞逾3 成不合格，其中還有調味劑超出標準20倍者；醃漬蔬菜有2成5不合格。

據中央社報導，衛生局簡任技正姜郁美今天表示，經抽驗大賣場、傳統市場、迪化圈商圈等處所販售的97件醃漬蔬菜、蜜餞食品和脫水蔬果，發現共有26件品質不合格，違規比率達 26.8%；此外，衛生局檢查62件產品標示，也有11件不符規定。

在蜜餞部份，衛生局表示，51件產品有17件不合格，佔 33%，多數為違規添加超量的人工調味劑糖精或環己基磺醯胺酸鹽，其中彰化縣海山蜜餞廠生產、北市譽展蜜餞行販售的「調理話梅（紅）」環己基磺醯胺酸鹽含量超出標準達20倍，彰化縣安泰食品廠生產、北市建溢公司販售的「上庄話梅」糖精也高出標準2倍多。

姜郁美說，食用過量糖精常引起口乾、腸胃不舒服，甚至導致噁心嘔吐，環己基磺醯胺酸鹽長期食用也可能導致膀胱癌。

衛生局也發現，35件抽驗的醃漬蔬菜中有9 件違規，不合格率佔2成5，絕大多數是違規添加過量的防腐劑苯甲酸；姜郁美表示，若食用過量恐影響肝、腎功能。

姜郁美指出，此次發現有5家廠商已連續2年產品不合格，包括彰化縣中原農產商行的「長條蘿蔔乾」與安泰食品廠「上庄話梅」、高雄縣定芳食品公司的「香菇汁蔭樹子」、台北縣阜康（政泰）食品公司的「化核橄欖」以及高雄市長江源公司的「蔭冬瓜」，衛生局已將違規產品下架，並移送管轄縣市衛生局後續處理。