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南投衛生局抽驗冬季食品 多數業者過關

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【大紀元1月13日訊】(大紀元記者林萌騫南投報導)入冬後,寒流持續發威,寒冬大家圍爐吃一鍋熱騰騰的薑母鴨或鮮味火鍋,是消費者冬季飲食首選,南投縣衛生局為了維護民眾健康,針對轄區薑母鴨業者及傳統市場、大賣場火鍋料進行衛生稽查及抽驗,以保障民眾飲食衛生安全。

縣府衛生局從去年12月到1月份,針對薑母鴨業者的販賣場所衛生、料理酒及肉品食材來源進行稽查,共稽查30家,在環境衛生部分皆符合規定;酒類來源則多為公賣局、酒類販售業者等合格廠商。

衛生局並針對此類場所供應的麵線類產品進行抽驗,共計抽驗16件,其中2件與規定不符,已要求業者回收下架,供貨業者為外縣市供應商,將依食品衛生管理法移請轄區衛生局處辦。

衛生局同時也對賣場及超市冬季火鍋料進行衛生稽查及抽驗,連續2個月抽驗米血、魚丸、貢丸、豆類製品、綜合火鍋料等產品共計20件,檢驗食品添加物(防腐劑),皆與規定相符。

衛生局表示,因應99年1月1日起,對於具公司登記或商業登記的食品陳列販售場所所有食品,除現場烹飪之熟食、按壓式冷熱飲機或未商業登記之攤販除外,都應以卡片、插牌、懸掛等方式標示品名及原產地。

衛生局呼籲業者要依規定提供消費者更多消費訊息,讓消費者在選購散裝食品時,能更有保障。同時,消費者在購買相關食品時,最好選購有品牌、有包裝,和標示完整的產品,並注重個人均衡飲食,冬日進補,避免攝食過量,慎選火鍋配料與高纖蔬菜,就算美食當前,也可輕鬆享受無負擔。 (//www.dajiyuan.com)

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