1、在舞場上：

男子可以要求女子伴舞，但女子不能主動邀請男子伴舞。

男子邀請已婚女子跳舞時，應先請求其丈夫，得到許可後再與之跳舞。

在跳舞進行中，允許插入換舞伴，但絕不能兩個男子或兩個女子共舞。

當女子不願和某男子跳舞時，可以有禮貌地找個藉口推辭，男子不可勉強。

2、雞尾酒派對：

在飲料方面，美國人十分鍾愛雞尾酒。雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒摻入鮮果汁或果子露以及香料、苦味劑配製而成的酒。雞尾酒清涼爽口，酒精含量低，一般在十幾度到二十幾度之間。雞尾酒會原為以雞尾酒和其他飲料招待賓客的酒會，現又泛指各種酒會。雞尾酒會的氣氛十分隨便。大家可以無拘無束地邊飲邊談，它是社交的好場所。

酒會佈置簡單，不必有固定的桌椅，客人大部分站著進食，有時可設一張長桌作為主台，台下佈置些花草、盆景。周圍可放幾套沙發供來賓休息，另外再放幾隻小圓臺，臺上擺放點心和下酒食品，客人們可以隨意取食。盛雞尾酒的杯子，習慣上使用容量較大的高腳玻璃杯。

雞尾酒會的舉行有固定時間，一般早上不舉行。

在大旅館、大飯店舉行雞尾酒會的時間是下午2:30到5:30。

在酒吧間是下午2點到5點。

與其他宴會不同，雞尾酒會期間，客人們可以自由出入，遲到不為失禮，早退也沒有關係。

在應酬活動時，不一定跟每個人握手道別，只是向大家揮揮手，道聲「再見！」

西餐宴會應注意事項：

美國的進餐禮儀與東方進餐的習慣多有不同，特別是正式的西餐宴會，規矩頗多。如果對此一無所知，難免貽笑大方。參加西餐宴會時應該注意下列事項：

（1）應等全體客人面前都上了菜，主人示意後才開始用餐。在主人拿起勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習慣，同歐洲有些國家不同。

（2）餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大，應雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或繫在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

（3）使用刀叉時，應右手用刀，左手用叉。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物人口。切肉應避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃麵條時，可以用叉捲起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應將刀叉呈「八」字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

（4）取麵包絕不要用叉子去叉，應該用手去拿，然後放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，取黃油應用黃油刀，將黃油放在旁邊的小碟裏，不要直接往麵包上抹，也不要把整片麵包塗上黃油，而應該一次扯下一小塊麵包，吃一塊塗一塊。

（5）吃沙拉要用叉子，如果上沙拉的同時也上了麵包、餅乾的話，可以用左手拿一小塊麵包或餅乾，幫著把沙拉推上叉子。

（6）吃魚時可以用刀子把刺撥開，已經入口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住後輕輕放入盤中，或者盡可能不引人注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應先吐在手心裏，再放入盤中。

（7）進餐時不要將碗碟端起來。喝湯可以將盤子傾斜，然後用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子裏。

（8）喝湯時不要發出響聲。咀嚼時應該閉嘴，不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應向周圍的人道對不起。

（9）在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取出。

（10）進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應該同身旁的人有所交談。但咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話，也應嚥下口中食物後再回答。談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。

（11）當侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令主人愉快。如果實在不喜歡吃某種菜，也可以說：「謝謝你，不要了。」

（12）用餐結束時客人應等主人從座位上站起後，再一起隨著離席。在進餐中或宴會結束前離席不禮貌。起立後，男賓應幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好。@*

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