【大紀元1月13日訊】〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕最近天冷，民眾習慣吃肉禦寒，使得豬、雞肉需求轉強，價格連帶上揚。毛豬批發價格昨天為每公斤六十八．六四元、土雞則為七十一．六七元，都創下去年中元節後新高。市場人士預計，肉價將持續看好到農曆過年前，農委會則表示，會監控價格，避免衝太快。

豬價、雞價去年低迷好一陣子，上週六豬價一度逼近七十元，昨天為六十八．六四元，一個月來漲近一成。土雞價格不僅比去年同日漲三成四，三個月來也漲了二成七。

養豬協會秘書長王逢明說，過完中元節後，豬價就一直處於淡季，最近終於稍有利潤，這一、兩年豬價不好，豬農離牧，豬隻少了一、二十萬頭。

農委會畜牧處長許桂森強調，再一個月就要過農曆新年，許多年節的加工食品，包括香腸、臘肉、醃肉、貢丸等，都已經開始採買、製作，肉價自然會略微上揚。

目前豬源沒有短缺，雞隻遇冷則長得慢，但產量也屬正常，農委會將持續監控價格，並呼籲農民勿因價格看漲而惜售。
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