麥當勞肯德基的誘惑: 中國投資者紛紛加盟跨國連鎖店
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【大紀元6月15日訊】 “加盟你們要多少錢﹖”一個三十出頭的男子在一家來自意大利的童裝生產商的展台前問道。在他身邊﹐人頭攢動﹐想發財的人從四面八方聚集到這里﹐在被稱為“複制成功者” 的特許經營里尋求迅速致富的秘訣。
雖然中國首都北京已經是第三次舉辦這樣的特許經營展了﹐但在中國即將入世前舉辦的這次盛會﹐吸引了眾多的中小投資者。在每個特許經營者的展台前﹐都有一個簽名簿﹐上面寫滿了有加盟意向者的姓名﹐他們來自各個省市區﹐從最北到最南的地區都有。
雖然看起來紅紅火火﹐但不是沒有問題。大多數加盟者懷有一夜致富的心理﹐抱怨利潤太少。而在各式各樣的特許項目中﹐適合中小投資者初期投資﹐規模在十萬至二十萬元的好項目寥寥無几。便宜的也有﹐但缺乏嚴格的管理﹑培訓和好的售后支持﹐讓投資者擔驚受怕。
“現在的問題是許多盟主只知道通過概念去吸引加盟者來賺錢﹐卻不懂得運營管理技朮﹐缺乏獨特的管理模式﹐ ”一位營銷專家如是說。
“八百萬﹗”──一個花白頭發的老者在肯德基的加盟條件招貼前剛一駐足﹐就發出一聲驚呼﹐隨后搖頭走開。相比之下﹐肯德基老對手麥當勞目前暫不考慮真正意義上的特許經營﹐仍主要以購買或租賃地產的形式與中國內地的企業或個人合作。
二０００年中國連鎖業百強的排名顯示﹐有十一家連鎖餐飲企業進入百強﹐他們几乎全部采取了特許加盟的國際通行發展模式﹐其中包括老字號的全聚德﹑東來順﹐也有新崛起的小字輩﹐如來自東北的小土豆﹑小背簍﹐欲與外資爭一席之地。
中國的零售業與餐飲業一樣﹐也是最早嘗試特許加盟的行業﹐目前以便利店為主。雖然有政策的限制﹐外資便利店的發展步伐只是暫時放慢。
根據中國的承諾﹐入世后﹐中國將向外資逐步開放商業和零售業。更多的連鎖店大舉進入中國指日可待。
國內的成功者因此也閑不住了﹐像華聯﹑物美﹑超市發以及家電行業巨頭國美電器都推出了發展新計划。
引人注意的還有來自的特許品牌﹐如仙蹤林﹑歐迪芬等。仙蹤林在北京的繁華地段一家接一家地開店﹐配上它那可以盡情搖擺的休閑吊椅和有著奇奇怪怪名字的飲料﹐可謂出盡風頭。歐迪芬則以其女士內衣馳名。
國外特許品牌也紛紛搶灘中國﹐除麥當勞﹑肯德基外等老前輩外﹐后起之秀中比較張揚的包括賣冰淇淋的Ｄａｉｒｙ Ｑｕｅｅｎ和賣咖啡的星巴克﹐后者居然把店開到了象征中國千年文化傳統的紫禁城里──雖然那個店小得可憐。
盡管在研討會上﹐學者和企業家們大談要發展中國的特許經營﹐但誰都明白這不是一年﹑兩年的事﹐要知道麥當勞﹑肯德基已經賣了快半個世紀了。
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