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【大紀元6月11日訊】雖然外行看熱鬧，但大部份美國人還是會親口嚐試此種前所未見的綠茶飲品。日前ABC電視台日間談話性節目「觀點」 (The View) 邀請業者上節目討論珍珠奶茶現象，由華裔主持人Lisa Ling（凌志慧）帶頭品嚐波霸奶茶，四位主持人包括名人巴巴拉‧華特（Barbara Walter）在內，都皺起眉頭，作出不知其所以然的表情，但也不排斥這種新奇的飲料會受到美國年輕消費者喜愛的可能性。

圖為:外帶型的專賣店宜開在流動人口及觀光客密集的商圈內，假日時每日珍珠奶茶售出量可高達2000杯。

世界日報報導, 美國消費者在喝珍珠奶茶時，很難想像這些他們所謂的樹薯粉實際上得花上兩、三個小時慢火熬煮，不時在鍋裡翻攪，才能煮出咬起來嫩、又不黏牙的珍珠粉圓。時代週刊曾把這些珍珠粉圓的口感形容為咬起來像橡皮糖，「輕鬆小站」店長李先生說，很多美國人吃到煮功不好的珍珠奶茶，才會有這種感覺，因為珍珠粉圓嚼起來的口感相當重要，而且會影響客人的喜好。

由於珍珠奶茶在美國西岸的洛城及橘郡大受歡迎，走在中國城等亞裔社區幾乎可看到人手一杯。美聯社在去年11月專訪連鎖店「樂立杯」（Lollicap），以 「Teasing Us With Tapioca」為標題，提到美國西岸近年繼風水、靜坐的風潮後，最新的東方思潮是珍珠奶茶，大有認為是另一種文化入侵的語氣。但報導最後則認為珍珠奶茶未來不但可與咖啡媲美，更因為它提倡喝茶的健康內涵，甚至有可能會成為咖啡的勁敵。美國天仁集團總經理李明星在接受路透社採訪時，也期許未來「輕鬆小站」泡沫紅茶連鎖店可以深入一般美國社區，影響美國人喝飲料的習慣。 (//www.dajiyuan.com)

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