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【大紀元5月17日訊】 好萊塢明星愛吃什么？

　　好萊塢大明星的衣食住行与常人習慣不同，尤其是飲食三餐格外講究，在他們拍攝一部影片之前或其間，有的倚門大嚼，大飽口福，有的格外挑剔甚至可以稱為“奇食怪癖”。他們常常光顧歐洲和美國著名的餐館，如好萊塢最大的托尼餐飲服務公司，就是專門為這些影星而開設的。

据著名的烹調大師托尼-卡倫姆說，正常時，他一天要為150名影星和攝制人員准備口味不同的名菜，每天要加工200磅龍蝦、250磅里脊、100磅金槍魚，還有近100磅的色拉和涼拌菜。為拍攝一部影片《水世界》，他要聘請4名高級廚師和15名助手，因《水世界》的參拍人員陣容特大，有2000人用餐，而且要配備3輛移動餐車。明星有些還有固定的烹調師，他們必須嚴格按照明星們的不同怪癖口味來供應其飲食。就拿香腸來說，每位明星的口味都不雷同，因此必須單獨加工。

比起美國明星來，德國明星更注重用美食善待自己，如德國明星赫爾穆特-迪爾喜食小牛肉、大吉林茶和松葉蜂蜜。而相對來說，美國明星對肉類和土豆需求量要大，如東部沿海一帶的美國明星；西部沿海的明星對色拉和改良食品(指取自自然界，維生素和礦物質含量丰富的食品)需求量較大。有奇食怪癖的也不在少數。如曾拍攝過《野獸》的美國影星謝里-李在拍片時中午只飲豆漿并吃綠葉蔬菜，針對這些有奇食怪癖的影星，烹調師們對食物加工辦法也不一樣。

　　歐洲電影雜志《電影》曾對這些美食家逐一采訪，現擷取一些最有典型、比較有趣的好萊塢明星的奇食怪癖。

　　“老牛仔”克林特-伊斯特伍德是一名人人皆知的美食家，他最喜歡丰盛的套餐，海蝦是他的首選佳肴。

　　大美人卡梅隆-迪亞茲在拍片時總讓她的點心師留在身邊，這位私人點心師特地為她加工精美甜點，以解她在拍片期間的饞癮。

　　老牌明星馬龍-白蘭度平時最喜歡吃墨西哥有名的風味菜“塔科”，而且最喜歡吃龍蝦的尾巴、犀草式的里脊肉和莫斯巧克力。但在拍片時，就一改食癖，以蒸煮的綠葉蔬菜為主，他自信地說：“這可增加體內所需求的維生素，使我更有精力。”

　　“教父”羅伯特-德尼羅特別喜食色拉加涼拌菜，而且以它為主食，多年來，已成了他的癖好。他說：“我如果每天不吃色拉和涼拌菜，我在一天中就無法集中精神拍片和工作。”

　　“浪子”凱文-科斯特納十分注重每餐的飲食和營養平衡，他偏愛低脂肪、高蛋白的食品，正如他自己所說：“我非常注重低脂食品，這可控制我的體重，少用或不用‘救生圈’，而保護我的健康。”

　　“傻妹”戈爾迪-霍恩首選飲料不是啤酒和茶，而是用新鮮胡蘿卜榨取的胡蘿卜汁，她認為它是“最能使人清醒的飲料”，“為了使我每天在早晨保持充沛精力，我多年來飲用胡蘿卜汁，而且每次飲一大杯！”

　　帥哥布萊德-彼特渾身上下找不到贅肉，他偏愛素食、蔬果、全麥三明治，并与朱迪-福斯特和德魯-巴里摩爾同為健康食品的支持者。

　　“脫口秀女王”奧普拉-溫弗瑞食量大，下榻飯店的冰箱零食掃光后，會請助理外出搜尋最愛的雞肉沙拉。“銀色夫婦”湯姆-克魯斯和妮可-基德曼喜歡吃火雞三明治，也常買罐裝濃湯与全麥面包。超級名模辛迪-克勞馥常吃檸檬与蘑菇，并与比利-克里斯托一樣都愛鮮橙汁，“天才老爹”比爾-寇斯比口味則不同，所買的果汁是木瓜汁、草莓汁。

　　此外，“性感女神”莎朗-斯通(圖)愛吃罐裝糖漿水蜜桃和薄荷巧克力，動作巨星史泰龍是Evian礦泉水愛用者，“波霸”女星帕梅拉-安德森-李只敢喝喝減肥可樂，常享用嬰儿食品与香芋。

　　特別值得一提的是，好萊塢原有一群“吃素一族”，如今又紛紛吃起了肉類–

　　“狂野女郎”蘿拉-鄧和她和前男友比利-鮑伯-松頓都是素食者，但是在比利趁她外出拍片与安吉利娜-茱麗閃電結婚后，已經吃素6年的她突然沾起葷腥。不過蘿拉-鄧堅持她飲食習慣的改變与愛情無關，她說，當初她是為了健康而吃素，不料卻變得貧血，最近她開始吃肉之后，情況就好多了。

　　又生了儿子的性感天后麥當娜，在多年前迷上瑜珈的同時便開始吃素，但是儿子的爹蓋-瑞奇卻讓她放棄了她堅持多年的素食主義。据說麥當娜在倫敦經常与蓋-瑞奇外出用餐，不少人曾目擊她在餐廳大啖牛排、羊排。不過，麥當娜最喜歡吃的零食是爆玉米花。

　　麗芙-泰勒的前男友杰昆-菲尼克斯一家都是素食者，他說他自有記憶以來，就沒嘗過肉。和杰昆交往的兩年間，麗芙-泰勒也跟著忌葷，不過他們一分手，麗芙馬上就恢复肉食。她說，她終于明白，原來漢堡才是她的最愛。

　　美國知名民歌手達儿-威廉斯曾經出版過一本提倡素食的書《豆腐收費站》，但是現在她卻開始吃雞肉和豬肉等白肉食品。達儿-威廉斯對素食“變節”的理由与健康無關，只因為她的新男友喜歡吃培根肉，而她希望与他分享一切，其中當然也包括他在飲食上的偏好。
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