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德國「黑暗餐廳」食客摸黑進餐

【大紀元3月13日訊】 德國柏林市最近出現了一間名副其實的「黑暗餐廳」,全店由黑色帷幕包裹?? ,道布是黑色的,侍應制服也是黑色的。食客們一批一批魚貫入場,之後侍應將店門鎖上,再關掉餐廳的燈。

据明報報道,侍應在漆黑中將晚餐送上,大家連碟上盛載?? 什么也看不見。瘋牛症最近肆虐歐洲,德國人心惶惶,因此晚餐的三道菜式全是素菜,大部分更是有机耕种農作物。由於不知吃的是什么,食客們起初均十分小心,用餐叉隨意往碟上刺。

餐廳東主艾因格爾說:「漆黑餐的意念來自一位朋友的母親。她經常弄些新奇的 菜,然後蒙?? 孩子的眼睛,叫他們猜猜吃的是什么……我想大家吃得開怀,也專注於食物的味道。」

真情盡露舐餐碟挖鼻孔

他表示,當食客習慣了黑暗以後,便漸漸將防衛心放下,更露出沒有儀態的本相來。從店員的紅外線攝影机所見,有衣冠整齊的男士用手抓食物,有的用手指沾起 汁,有的更捧起餐碟像貓一樣舐。攝影机亦拍得有男食客在女友跟他談正經事時挖鼻孔的情景。

一名食客說:「感覺很親密,通常只有在睡覺時才會面對漆黑一片。若不夠吃的話,甚至可以偷別人的食物。」

為了幫助食客辨別方向,道盜的腳均裝有小型紅燈,看起來就像飛机場跑道。每名侍應的胸前亦貼上熒光紙,以茲識認。艾因格爾說:「我們對道盜位置了如指掌,沒有辨別方向的問題。大部分侍應在這里工作了許多年。」

在黑暗餐廳的食客須遵守數項規則,包括在燈光亮起前不准抽伯,去廁所要由侍應陪同。用膳完畢,侍應便推出一車蜡燭,不少食客立即發出失望的嘆息。之後艾因格爾會分派菜單,廚師亦同時展示出樣本菜式,讓好奇的食客知道自己剛才吃了什么。黑暗晚餐每位收費約二百二十港元,一點也不便宜,但艾因格爾說三、四月的座位已訂滿了。


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